1、道口烤鸡 道口烤鸡是汉族传统美食之一，由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烤鸡店所制作，是我国著名的特色菜肴。道口烤鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一肉。用多种珍贵中药，辅之陈年老汁，其成品烤鸡色泽鲜艳，形如元宝，肉质细嫩。极具滋味和保健功能。
2、新郑红枣 新郑红枣又称大枣或枣心，是河南省郑州市新郑的特色产品，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为大粒柿类中的佼佼者。
3、洛阳城绢缎 洛阳城绢缎是河南省的特色商品，以精致的手工刺绣工艺而闻名遐迩，它不仅在国内享有盛誉，还出口到世界各地。在历史上，这样的刺绣作品曾经被赋予了“国宝”之称，因为它们以精细的针法和严谨的图案设计而著称。
4、中牟拌面 中牟拌面是河南地区的一道代表性小吃，以其独特风味和丰富营养深受欢迎。这道面食主要由面条、小羊肉以及香菜等原料制成，用高质量的小羊肉熬制而成的汤水增添了这道菜肴独有的风味。
5、三门峡板鸭 三门峡板鸭是一款色香味俱全且营养价值高的大型宫廷食品，它属于豫菜系，与其他地方特色的厨艺相比，有着自己的独特风格。这款料理通过长时间煮熟，使得每一块板鸭都变得既酥脆又软糯，同时保持着清新的气息和鲜美无比的地理气息。
6,伊川黄酒 伊川黄酒源自河南省洛阳市龙门区，一直以来都是中国传统文化的一个重要组成部分。这款黄酒采用古老传统工艺与现代科技相结合，从黑虎泉水开始，再加上优质粮食经过专门配方酿造出来，每一瓶都蕴含着悠久历史与深厚文化底蕴，为饮者带来难忘体验。
7,永城干 枣 永城干 枣作为永城市的一项亮点，不仅在当地享有一定的知名度，而且还远销至全国各地。据说，在明朝时期，这些干 枂曾被送进京献给皇帝，并因此获得了“贡品”的殊荣，对此产生了一定的影响力。
8,逍遥胡辅 逍遥胡辅作为周口市西华县的一项特色美食，也因其独特风味吸引了众多游客前来品尝。它不仅拥有丰富复杂的中药材配方，更因为历史悠久被认为具有很高的地位，让人对这个地方产生浓厚兴趣并愿意尝试一次两次乃至更多次再次回访这里感受那份特殊魅力所带来的满足感。
