1、道口烤鸡 道口烤鸡是汉族传统美食之一，由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烤鸡店所制作，是我国著名的特色菜肴。道口烤鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一肉。用多种珍贵中药，辅之陈年老汁，其成品烤鸡色泽鲜艳，形如元宝，肉质细嫩。极具滋味和保健功能。
2、新郑红枣 新郑红枣又称大枣或枣心，是河南省郑州市新郑的特色产品，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为大粒柿类中的佼佼者。
3、洛阳城绢缎 洛阳城绢缎是河南省的特色商品，以精致的手工刺绣工艺而闻名遐迩，它以图案精美、色彩斑斓而被人们喜爱早在宋代就已驰名全国。
4、中牟牛奶面 中牟牛奶面是河南面食的代表作之一，以其独特的风味和营养价值受到广泛好评。这款面食主要由高质量的小麦粉和纯净牛奶制成，每一碗都充满了丰富且均衡的地中海式饮食元素，使得它不仅适合日常消耗，也非常适合作为健康餐点使用。
5,商丘鸭血汤 商丘鸭血汤是一道深受当地人喜爱的地方小吃，以清淡可口著称于世。在这道菜中，用到了优质鸭血以及各种香料和调料，将它们熬制成一锅香浓诱人的汤品，这既是一种享受，也是一种生活方式，让人回忆起家的乡愁。
6,信阳板鸭 信阳板鸭是一道色香味俱全的传统美食，由信阳地区生产制造。这款食品经过精心挑选原材料，再加上严格按照传统工艺进行制作过程，最终呈现出外观平整如桃状，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，有着丰富多样的营养价值，为现代人提供了一种既能享用又能保持健康生活方式的选择。
7,伊川杜康酒 伊川杜康酒属于浓香型曲酒，与其他地方酒相比，更具有自己的独特风味及历史文化背景，这使得它不仅在国内有着很高的地位，而且还出口到世界各地，被国际消费者所青睐。
8,逍遥胡辣汤 逍遥镇胡辣汤是中国的一项非物质文化遗产，该菜肴含有一系列珍贵药材，并且通过长时间煮沸来提取这些药材中的有效成分，因此除了令人垂涎欲滴外，还具有一定的保健作用，对于提升身体免疫力来说是一个好的选择。此外，它也是一个结合了古代医学知识与现代饮食习惯的一次创新的尝试。
