在寻求海外教育的旅程中,英国留学生们往往会对美食有着浓厚的兴趣。今天,我们将带你走进美国那些口碑极好的烤肉店,了解它们为什么能在当地获得如此高的人气。
Bludsos BBQ, LA
位于Compton的Bludso’s BBQ常常人满为患,他们因其德克萨斯风味的烤猪肋骨、牛腩和鸡肉等,在当地备受欢迎。虽然排队时可能有些无聊,但是鲜嫩的牛腩、独特烤制的猪肋骨与沾满甜酱的香肠绝对值得等待。如果吃完这些烤肉之后还意犹未尽,一定要试一下他们家的香蕉布丁。
营业时间:周二至周四早11点至晚8点;周五至周六早11点至晚10点;周日下午12点半至晚7点
地址:811 S Long Beach Blvd, Los Angeles
BrisketTown, NYC
这家烤肉店由原网络记者Daniel Delaney主持,他选择了最传统的手法,在大块牛肉上撒上盐与胡椒,然后在橡木生成火上熏上15个小时。深粉色的牛腩、鲜嫩有汁的大块猪肋骨,与蒜蓉羽衣甘蓝碎及土豆沙拉搭配,再撒上腌芥籽与焦糖洋葱丝,美味程度令人惊叹。
营业时间:周二至周日晚6:30PM - 9:30PM
地址:359 Bedford Ave, Brooklyn
CorkScrew BBQ, TX
隐藏在休斯顿北部的一个五彩斑斓拖车里,这家餐厅提供令人垂涎烟熏牛腩、香辣猪肉肠以及熏火鸡。你可以随意挑选几种类型,将它们放在一个拼盘里,或是让服务员根据你的喜好制作成三明治或墨西哥玉米卷。在此基础之上,加一份派,在拖车旁边坐下来享用,是非常惬意的一次体验。
营业时间: 周二至周六早11点 - 晚6点
地址:Old Town, 22608 Keith Street, Spring, Texas
Franklin BBQ, TX
Franklin家的人气非常高,所以等待通常是难以避免的事,但也成为许多人来这里的一部分建议提前去,有时候需要耐心等待三个多小时。当你到达这里,你会发现服务员负责帮你订购,并且专门人员给你递送啤酒。如果有什么都不确定,最好什么都尝试一下。外皮酥脆而内里柔软,分量巨大的猪肋骨,以及香滑绵密的地道烧香肠,无疑是一场味蕾盛宴。
营业时间: 周二至星期日早11点 - 卖完为止。
地址:900 E 11th St, Austin,
Kreuz Market, TX
任何对德克萨斯州风格炙烤感兴趣的人都会不顾一切地前往位于Austin与San Antonio之间的小镇Lockhart,只为了品尝那被认为完美但经典德式炙烤。这家餐馆自1900年起就一直运营到现在,其著名的是既可口又丰富质感的大块牛胸肌以及脂润多汁的地道香煮饼干经过一个多世纪考验依然保持初衷美味,为追求真实德式炙烪爱好者提供了最佳体验。
营业时间:
星期一 至 星期六 早10:30AM – 晚8PM;
星期天 早10:30AM – 晚6PM。
地址:
619 North Colorado Street,
Lockhart,
6 Mighty Quinns,
NYC
这家餐馆老板Hugh Mangum原本是一位乐队鼓手。他发明了Texalina(德克萨斯风味加卡罗莱纳醋)并首次赢得Smorgasburg跳蚤市场上的青睐如今他开设Mighty Quinn's已经拥有了六个分店涂抹红辣椒油冒着四分之一浅红色烟圈流露油珠咬入即无法停止继续尝试更佳选择,让我们一起加入这个探险!
另外,还有一些Yelp上的评分极高推荐:
Prunedale Market in Salinas,
California
Brothertons Black Iron Barbecue in Pflugerville,
Texas
Little Miss BBQ in Phoenix,
Arizona
4.DelaundersBBQinGatlinburg,Tennessee
5.LunchBoxDeliBBQinLewiston,ID
如果喜欢吃炸鱼和薯条,请一定要加入伙伴们一起去看看!