云南美食之旅，探索云南的特色小吃，不仅有蝉蛹蚂蚱，还有云南十八怪，这些听起来奇怪的名字背后，却隐藏着舌尖上的美味。今天，我们将带你走进云南，让你在国内旅游线路上，也能品尝到那不一样的好味道。
首先是炸蚂蚱，它们会将蚂蚱翅膀撕掉，清洗干净，然后放冰箱冷冻，再过油炸至金黄酥脆。在佐料的加持下，呈现出独特风味。另外，香茅草烤鱼是傣族的特色菜，以其特殊调料和独有的香茅草香而闻名。它使用的是西双版纳热带雨林中的香茅草和香菜，因此具有鲜明的地道风味。
再来看看傣味烧烤，它分为并、并窝、并雅三种不同的烤法，每一种都有着不同的色泽和风味。而鸡豌豆凉粉是一种传统食品，由于形状像鸡头部位的眼睛，所以得名。这种豆类经煎炸后，可凉拌食用，是纳西族餐桌上的佳肴。
丽江粑粑以精麦面为主，加上火腿、化油等佐料制成，每一口都是金黄酥脆且不腻。此外，米灌肠由猪血、米饭及各种香料混合制成，又加入加工过的猪肠子，将它们混合在一起形成了一个独特的小吃。
“纳西烤肉”则是丽江茶马古道上流行的一道传统菜式，其皮金黄松脆而又肥而不腻。最后还有菠萝八宝饭，这是一种甜品，将糯米蒸熟后与红枣、薏米等果料混合蒸熟，再浇上糖卾汁即可享用，是节日或待客时最好的选择。
此外，还有泸沽湖清酒，这是一款由玉米、小麦、高山泉水等原材料精酿而成，用高山药制曲制作，以其甘冽醇香著称，是一款值得一试的饮品。
所以说，不论你是喜爱烧烤还是想要尝试一些新奇的小吃，都可以在这次旅行中找到满足。你准备好了吗？让我们一起去探索这些美食吧！
