一、钟水饺：成都的钟水饺源自于1931年，创始人为钟少白，原名协森茂。二、酸辣豆花：四川地区尤其是成都和乐山等地非常著名的小吃之一，以摊担形式在城市和农村流行，是一种历史悠久的民间小吃。三、川北凉粉：又称旋子凉粉，由于制作时使用旋子打碎面条，因此得名。四、赖汤圆：有百年历史，老板赖源鑫从1894年起在成都沿街煮卖汤圆。五、叶儿粑：曾是川西农家清明节传统食品，现在改制为叶儿粑，其色绿形美细软爽口，为四川名小吃之一。六、甜水面：以上等面粉加盐和水揉匀后蒸熟，再用特制味汁调味食用。此外，还有燃面作为宜宾最具特色的小吃，其特点是松散红亮香味扑鼻且辣麻相间。
七、大玻璃烧卖：材料包括面粉、小白菜猪瘦肉胡椒末盐味精料酒香油步骤详见文章描述。
八夫妻肺片: 相传30年代由郭朝华与其妻经营，因他们操作精细风味独特而被人们称之为夫妻肺片。
九龙抄手: 成都市区内多种口味，每一份皮薄馅嫩爽滑鲜香皆受欢迎。
十珍珠丸子: 四川珍珠丸子的馅心通常包裹黑芝麻白糖糯米颗颗晶莹剔透，与麻辣食物搭配更佳。
十一肥肠粉: 以红薯粉菜子油干红辣椒花椒等原料熬制出的锅汤，加上泡好的红薯再浇淋沸腾的肥肠汤锅中，即可享受到卤香细腻滑爽耐嚼的肥肠品质。
十二锅魁: 锅魁品种繁多，有甜咸白五香各式各样，从芝麻椒盐葱油至鲜肉等各种佐料组合不同制作方法如包酥抓酥空心油旋混糖等提供丰富选择性。
十三蛋烘糕: 由于鸡蛋发酵过的面粉加适量红糖调匀后在平锅上烘煎而成，口感特别好成为名小吃今有白糖红糖蜂蜜调剂不同的馅心增加了品种丰富度。
十四冒血旺毛血旺又叫“冒血旺”，其主要原料鸭血牛百叶豆芽鳝鱼鱿鱼提鲜辅料以麻辣鲜香四重奏响予人满意感。
十五烧烤
十六水煮肉片教科书写：“麻辣鲜烫”即能领略其特色。
十七冰粉由植物籽搓揉混合黏液形成凝固体诱人美食。
十八鸡丝凉面的历史悠久影响广泛已流传全国各地尤以北方地区广大地区受欢迎。
十九凉串串热串串类似凉菜或素荤价格均有分别是一碗冰或银耳配几串冷系餐点死党爱好者必选项。
二十三大炮糯米软糯香甜可口。
二十一豆腐脑通过滴入石膏或卤水后的豆浆焖数小时变成缸中嫩软豆花再将之铲入沸水中划切后加入多调味料共赏享此道菜法。
