一、南方小吃之冠：钟水饺。钟少白创始的钟水饺，自1931年在荔枝巷挂起招牌至今，是四川美食史上的一个里程碑。
二、酸辣豆花：这是一道历史悠久的民间小吃，以豆花和酸辣汁为主，广受欢迎，不仅流行于城市，也深入农村。
三、川北凉粉：又称旋子凉粉，由于是用旋子打制而成，与酸辣豆花同样以担子挑卖，是街头巷尾常见的小吃之一。
四、赖汤圆：百年老店赖源鑫自1894年开始在成都沿街经营，这道小吃保持了老字号的质量，色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
五、叶儿粑：原名艾馍，是川西农家清明节传统食品。1940年新都天斋改制后，更名为叶儿粑，其特点是色绿形美、细软爽口，为四川名小吃之一。
六、高级面食——甜水面。制作方法简单，将上等面粉加盐和水揉匀静置半小时，再擀成0.6厘米厚的面皮切条煮熟后拌配调味料即可食用；另一种特殊做法叫做燃面，以宜宾黄芽菜、小磨麻油等佐料炒制有其独特风味。
七、“玻璃”烧卖。这道菜采用高筋面的秘方，用红薯加工出透明质地的“玻璃”，内夹猪肉馅或鲜虾馅，有着独特的口感和外观吸引力。
八、新颖夫妻肺片。从30年代开始，一对夫妇经由走街串巷销售凉拌牛肺片，因他们操作精细且风味独特，被人们称作夫妻肺片，现在已发展多种口味，如牛肉心舌等取代初期单一的肺品种更丰富了。
九、中式抄手——龙抄手。一摊“浓花茶园”商议开抄手店，因取“浓”的谐音命名，并寓意生意兴隆，而成为蓉城小吃中的一员，因为皮薄馅嫩且爽滑鲜香受到欢迎。
十、珍珠丸子。在北方通常是用猪肉制作，但四川则以黑芝麻白糖包裹糯米外皮形成晶莹剔透的小丸子，用来替换麻辣口感也很适合搭配享受不同风味的小吃体验方式多样化，同时兼具健康与美味两大优势，它们各显神通，让人难忘不已！
十一、“肥肠粉”之王——双流白家粉肠粉。这道特色食品选用红薯粉及干红辣椒熬制而成，加上霉干菜及榨菜末星星点点，使得这份传统佳肴既温暖又充满活力，每一口都是滋养身体与情感的心灵慰藉!
十二、大众喜爱锅魁。锅魁品种繁多，有甜咸白五香等，还有芝麻椒盐葱油红糖鲜肉各种辅料可供选择，从包酥抓酥空心到混糖每一种技艺都需要极高熟练度，这使得锅魁成为四川乃至全国众所周知的大众喜爱之选！
十三古典蛋烘糕。一位姓师老汉在文庙街石室书院旁开设“姑姑筵”，将鸡蛋发酵过的面团加适量红糖烘煎而成，即此蛋烘糕诞生。此后的世代相传不断创新，如加入不同的馅心如芝麻核桃樱桃增加更多层次，或加入肉类蔬菜增添咸鲜性质，不断推陈出新，让这个古典小吃永远焕发青春气息!
十四，“冒血旺”或毛血旺，又被称作冒血旺，其主要材料包括鸭血牛百叶以及一些提鲜辅料，如鳝鱼鱿鱼等，这款特色饮食应具有麻辣鲜香并兼具某些其他未尽之处令人垂涎欲滴!
十五热销烧烤。
十六冷静享瘦——水煮肉片。
十七冰冻乐趣——冰粉。
十八清爽鸡丝凉面。
十九夏日消暑佳品—凉串串。
二十爆炸性的三大炮 糯米软糯香甜让人难以抗拒!
二十一素雅豆腐脑 —— 豆腐脑简述
