一、酸辣豆花：这是四川成都和乐山等地非常有名的小吃。它的历史悠久，曾经以摊担的形式在城市和农村流传开来，至今仍然受到人们喜爱。
二、凉粉：这是一种川北小吃，也称为旋子凉粉，因为制作时使用的是旋子的方法。与酸辣豆花一样，它们都是由街头摊贩用担子挑着走动出售的。
三、赖汤圆：这个小吃已经有百年历史了。老板赖源鑫从1894年开始就在成都沿街煮卖汤圆。他制作的汤圆不仅皮薄，而且不粘筷，不腻口，色滑洁白，营养丰富。
四、叶儿粑：这是一个川西农家清明节传统食品。在1940年，一家店铺将艾馍改制并命名为叶儿粑。它选料精良，工艺精细，是四川的一道名小吃。
五、小面条或甜水面：这种面条制法是将上等面粉加盐和水揉匀，然后擀成特定厚度，再切成宽度适中的条状，用力扯长后放入沸水中煮熟，然后淋上调味品食用。
六、玻璃烧卖：这是一种创新的烧卖，其特色在于皮薄且可见到馅心内容物，因此得名“玻璃”。其做法是取牛肉或猪肉碎末，加蔬菜及调料混合后填入薄面的裙边部分，然后蒸熟即可食用。
七、“夫妻肺片”：“夫妻肺片”是成都市民耳熟能详的小吃，这个名字起源于30年代，有两个男子经营此类凉拌牛肺片，他们之所以被称作“夫妻”，因为他们亲手操作，并走街串巷叫卖。此外，现在他们所经营的小吃已包括多种不同材料，如牛肉、心脏等，以保持原有的风味而著称。
八、“龙抄手”：“龙抄手”的名称并不来自于店主姓龙，而是在商议开设抄手店时，将“浓花茶园”的谐音“浓”取代为“龙”，寓意生意兴隆。这道小吃因其皮薄馅嫩而受欢迎，是蓉城（成都）众多美食之一。
九、“珍珠丸子”：“珍珠丸子”通常指的是北方地区的版本，这里的丸子做法通常采用红薯粉作为主要原料，与南方地区相比更具咸鲜风味。而在四川，则常见一种甜香版，其内含黑芝麻白糖馅心，同时外层也是糯米包裹，有晶莹剔透感触，可以作为换口味的佳肴选择之一。
十、“肥肠粉”: 这里提到的最著名的是双流县白家的肥肠粉，由红薯粉制成，用干红辣椒和花椒油炒黄豆，还可以搭配霉干菜或榨菜末增加风味。此外，还有一些地方会加入其他辅助材料如芝麻核桃等来增加口感变化，使得品种更加丰富多样化。
