如何制作一道美味的牛肉炖菜：中国十大小吃街上的经典技巧
食材：
牛肉 500 克
大葱 1 根
生姜 2 片
香叶 2 片
八角 1 个
盐适量
做法：
将牛肉切块，放入冷水中加热煮沸，然后捞出并将浮沫撇去。
锅中加入油烧热，下入大葱、生姜、香叶和八角翻炒出香味。
加入牛肉块，与香料一起翻炒至表面微黄。
加入足够的清水，将锅盖上，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
最后加入适量盐调味，即可享用。
温馨提示：在中国十大小吃街上，这道牛肉炖菜是众多食客喜爱的一道经典佳肴。通过反复尝试和调整，不仅能保证每次都能制作出色香味俱佳的美食，还能让您在家也能感受到大街小巷里的风情。
