兰州老街探秘
踏上兰州老街，仿佛穿越回了一个古老而又温馨的时代。这里是历史与现代交织的地方，不仅有着丰富的文化遗产，还有着独特的美食特色。从甜点到主食，从小吃到高级餐饮，兰州老街上的每一家店铺都隐藏着自己独特的故事和风味。
大盘鸡的诞生地
大盘鸡，这个在中国各地都能找到的小吃，其实起源于甘肃省兰州市。在这里，大盘鸡不仅是一种简单的小吃，更是一种文化象征，它代表了当地人民对生活乐观、热情好客的一种体现。大盘鸡通常由炸酥肉片、番茄酱、蒜末等组成，每一口都是香脆可口，让人回味无穷。
羊肉汤加面筋
羊肉汤加面筋，是兰州最经典的一道菜肴。这道菜用新鲜羊肉和豆腐干煮制而成，营养丰富且非常易于消化吸收。这种特殊烹饪方式使得羊肉变得更加鲜嫩多汁，而面筋则给予了这道菜以独有的质感，使其成为游客必尝的一款传统佳肴。
青坎子——一种特殊的小吃
青坎子，又称“青坎”，是一种流行于甘肃省内特别是兰州市区以及周边地区的小吃。它由糯米粉做成，用水泡软后再加入各种调料进行混合，然后通过一定的手法打造成一个球形或扁平形状，最终被浸入沸腾中的油中炸至金黄色呈现出外皮酥脆内里粘稠的地道风味。
丝绒糖葫芦——甘肃特色零嘴
丽江糖葫芦，也叫做丝绒糖葫芦，是一种常见于西北地区尤其是甘肃省内小吃。它采用新鲜甜瓜切块，用花生碎覆盖在表面，再涂抹上薄薄一层巧克力或蜂蜜后晾干制作完成。这份简单却充满魅力的零嘴，在夏天尤为受欢迎，因为它既清爽又不失甜蜜，是游客们品尝并分享的一个不错选择。
