以下是留学生必看的西餐礼仪，希望对大家有帮助。
餐具也有大名堂
空盘子是做什么的？
正式场合的时候你的主菜盘之下有展示盘，因为正式的场合不会让你的面前是空着的，这个展示盘很漂亮，甚至有24k金、手绘等高大上格调。
哪个面包盘和杯子是我的呢？
当你在一个长桌或圆桌用餐时，是不是觉得分不清哪个面包盘和杯子是你的，哪些是隔壁的?很简单，使用你左手边的面包盘，右手边的杯子。
BMW原则
餐具的顺序就和宝马的“BMW”一样，左手是bread（面包），中间是main（主菜），右手water or wine（水或酒）。
怎么那么多刀叉?!
刀叉一般是看你吃多少道菜就有多少工具，一般是3道，有时会更正式到7-8道。只需记得，从外向内用就对了。
不止你会说话，它们也在悄悄传达信息
餐布会说话
吃饭时：将餐巾打开后对角线对折，并将开口朝内置于膝上，不要拿餐巾去用力擦脸部，要轻轻地沾擦，不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。
暂时离开：放下并推近椅子，但不要折叠。
吃完饭：没有必要折叠，而应从中间拿起，将其放在左侧开放的小碟上。动作应该轻巧而优雅。
刀叉会说话
用法：把刀柄末端置于手心位置，不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。
没吃完：一旦拿起使用，就不能再放回原处，可以八字形放在盘上。
吃完：刀刃朝里头在盤內，把把處放在盤邊緣上。平行並拢放在盤右側或斜放於盤頂端對準門戶方向靠近人的一侧。在英式晚宴中，你可能需要将汤勺从外向里舀汤，然后递给邻座的人作为敬意，如果没有人，你可以将它放在汤碗下的小碟里，而非直接放进汤碗内。此外，在一些情况下，如当您准备切割烤肉或者其他食物时，您可能需要先转向您的伴侣，并低声说：“May I cut your meat?” 或者 “Would you like some more bread?”以表明您愿意为他们服务。这些细节虽然微不足道，却能展现出极高级别文明与礼貌。这就是为什么很多国家都教导人们如何正确地举筷、饮水以及如何享受美食这整个体验。在不同的文化背景下，即使是在同一种类型的大型聚会，也存在许多差异和独特性。如果您计划参加国际会议或者任何形式的大型社交活动，那么了解这些规则非常重要，以确保您的行为能够被视为尊重他人的表现。而对于那些即将踏入国际社会舞台的人来说，这些知识无疑是一份宝贵的心智财富，让他们能够更加自信地走进世界各国不同的文化圈，为自己赢得尊重与友谊。而对于那些已经融入国际生活中的朋友们来说，无论何种形式，他们都能继续学习新知识、新技能，从而不断提升自己的社交能力，使自己成为更好的朋友，更好的同事，更好的人生旅者的伙伴。
