柴可夫斯基音乐学院的西餐礼仪，你真的了解吗？在这个充满艺术和文化的殿堂里，学习如何用餐不仅是对美食的一种欣赏，更是一种社交技巧的体现。
首先，我们来看看餐具有大名堂。空盘子是做什么的呢？在正式场合时，你们主菜盘之下有展示盘，因为正式的场合不会让你的面前是空着的，这个展示盘很漂亮，甚至有24k金、手绘等高大上格调。那么，在这样的环境中，你怎么能确定哪个面包盘和杯子是你的呢？答案很简单，当你在一个长桌或圆桌用餐时，只需使用你左手边的面包盘，右手边的是水或葡萄酒。
接下来，让我们谈谈BMW原则。餐具顺序就像宝马车一样，从左到右：bread（面包）、main（正菜）和water or wine（饮料）。而当你看到那些看似无数刀叉的时候，不要害怕，一般情况下只有三道菜就足够了，而正式场景可能会需要七八道菜。你只需要记住，用从外向内使用即可。
现在，让我们聊聊不止你会说话，它们也在悄悄传达信息。在吃饭时，将餐巾打开后对角线对折，并将开口朝内置于膝上，不要拿餐巾去用力擦脸部，要轻轻地沾擦，不要抖开餐巾再去折叠，也不要在空中像挥动旗子那样挥动 餐巾，应放在大腿上。如果你暂时离开，就把椅子推近餐桌，但注意动作要轻。如果吃完饭了，那么不要折叉料理摆放用的勺与叉之间留出空间，然后将勺放在碟子的最顶端位置，如果没有碟子，则可以放在玻璃杯或者其他小器皿旁边。此外，还有一些小知识点，比如Bread不能用刀切片，因为它应该保持原始状态；Starters中的汤勺永远不能放在汤碗里，而是在汤碗下的碟子里；Main course中的骨头和蔬菜都应该用刀切成适合进嘴的小块；Sorbet作为清甜爽口的小品，是为了给味蕾休息一下，所以不要急于判断是否送上的；Dessert中的甜品通常位于主菜后的第二位，有时候还可能包括咖啡或茶，以此结束一顿丰盛晚宴。
最后，对于初入正式场合的人来说，一些建议可能会很有帮助。比如，如果发现自己嘴唇印上了口红，可以尝试噘起嘴唇喝酒，或是在没人注意的情况下，用拇指轻柔地擦掉。但如果已经出现了口红印，最好还是采取一些谨慎措施，比如默默地拿起纸巾进行处理，以免被他人所见。而对于分享美食的问题，在非正式场合，可以直接问对方是否想要尝一尝你的牛排，但是在正式场合中，这样的行为被认为是不礼貌的。
总之，在柴可夫斯基音乐学院学习西方文明，无论是在教室还是在学生宿舍，每一次共享美食都是一个精彩绝伦的情境，无疑也是您学术旅程中不可多得的一次体验。在这里，您不仅能学到如何更好地欣赏西方美食，更重要的是学会如何以尊重与礼貌参与这份共同的事物——团队合作与社交技巧。这一切，都将为您的未来生活增添更多色彩，为您的国际交流能力打下坚实基础。
