上海美食之旅5家必吃餐厅

杨枝甘露

在上海的美食世界中,杨枝甘露是一道深受欢迎的甜点。它源自于清朝时期的一种药膳,即用山楂、茯苓、枣泥等材料制成的甜品。现在,这道传统小吃已经演变成了各种各样的口味,比如奶油芋头杨枝甘露、草莓杨枝甘露等,它们不仅保持了原有的酸甜可口,更增添了一丝现代风味。

外滩烤鸭

外滩烤鸭是中国四大名菜之一,以其独特的烹饪方法和鲜美的肉质著称。这种鸭子是在特殊设备上经过多小时慢火炖煮,然后再用木炭或者煤炭直接烧烤而成,表皮金黄酥脆,肉质嫩滑,是一个难以忘怀的美食体验。

虾子粉丝汤

虾子粉丝汤是江南地区的一道经典菜肴,以新鲜虾子的香气和细腻粉丝带来的粘稠感为特色。这道汤料精选,不但色泽诱人,而且入口即化,每一口都能品出虾子的鲜味和米粉的纯净,是一次对舌尖上的享受。

小笼包

小笼包是上海最有代表性的地方小吃之一,它由糯米团子包裹着馅料而成,可以填充各种不同的主料,如猪肉、海参、鸡蛋等。这种小笼包不仅形状可爱,而且每一块糯米团子都是手工制作,所以非常有韧性且入口即化,与内馅形成完美结合,是一次不能错过的小确幸。

老张麻辣蟹

老张麻辣蟹店位于浦东陆家嘴金融区,是近年来开设的一家以麻辣螃蟹为主打产品的地方餐馆。在这里,你可以尝试到不同规格大小以及不同的麻辣度,从入门级到高级款式,都有一系列选择,让你在品尝过程中体验不同的风味层次。此外,还提供其他海鲜,如龙利鱼、大闸蟹等,也同样值得一试。