我国的美食之多，简直难以尽述。要聊遍每一道佳肴，恐怕三天三夜也未必能说完。这里，我尝试将这些美味分为两大类：饭菜和酒菜。
饭菜是一种既能下饭又能独当一面的菜肴，它们在没有时只需一碗饭，而有了它们，便可吃上好几碗。我认为这类菜有几个显著特点：其一是味道浓郁；其二是吃起来方便，可以与米饭搭配，一次性吞并所有。由于速度快，可以享用更多。
首先，我想谈谈那些经典的下饭菜。其中第一道无疑是深受欢迎的西红柿炒鸡蛋。这道简单却美味的料理，无论是在南方还是北方，都几乎人人皆知。它那酸甜可口的卤汁与米饭相结合，就像山珍海味一样令人垂涎欲滴。
第二款我推荐的是杂烩，这里可能各地名头不同，但基本概念相同。在这锅子里可以找得到肉圆、皮肚、鹌鹑蛋、鱼圆等多种食材，再加上白菜等蔬类，一锅煮出来，那股香气就让人忍不住想要立即品尝。而且这种杂烩兼具汤和水，与米饭一起拌匀，就是这么一顿饱餐，让你今天就足够满足了。
当然啦，每个人对美食都有自己的喜好，你们也许会有什么不同的意见，不妨留言给我分享哦！
