在澳大利亚，阿德莱德大学自1874年成立以来，就一直是提供优质教育的标杆之一。这里不仅有着丰富的本科和研究生课程，还包括网络课程，为全球学生提供了更多学习的机会。截至目前，学校共有18385名学生，其中就包括了对酿酒学充满热情的学子。
阿里森·唐娜鲍姆是一位在酿酒学硕士专业深造的学生，她选择这个专业，是因为她认为酿酒既是一门科学，又是一种艺术。在一年半的时间内，这些硕士候选人将会全面地学习葡萄栽培、酿酒技术、原料处理以及相关科学概念，并进行理论与实践相结合的学习。
唐娜鲍姆之前主要从事工程工作，但她觉得自己更倾向于通过自己的双手创造一些东西，而酿酒正好能够实现这一点。她相信，即使酿酒业市场比工程行业要小，只要保持热忱，最终一定能找到成功之路。
阿德莱德大学农业食品葡萄酒学院提供多个与酿酒相关的本科和硕士课程，是澳洲非常少的一批提供这类专业课程的地方。当问及毕业生的就业情况时，负责教授这些课程的是保罗·格宾。他表示，在过去五年中，市场需求稳定，但他预计未来几年内，将会出现需求增长。
作为城市特色产业之一，阿德莱德市还有一个值得特别提到的地方，那就是全澳最大的葡萄酒中心。这家中心不仅是一个美食天堂，还为游客开设了各种与酿造有关的手工活动。而且，他们还特别为华人用户设计了中文普通话讲座，让每个人都能享受到这份文化盛宴。
