在美国，特别是在加州大学伯克利分校周边，有几家烤肉店因其高质量和口碑而受到学生们的喜爱。这些餐厅不仅提供了令人垂涎的美食，还有着各自独特的特色和故事。

Bludsos BBQ

位于Compton的是Bludso’s BBQ，这家餐厅常常人满为患，他们以德克萨斯风味的烤猪肋骨、牛腩和鸡肉等在当地备受欢迎。虽然排队时可能有些无聊，但鲜嫩的牛腩、独特烤制的猪肋骨与沾满甜酱的香肠绝对值得等待。如果吃完这些烤肉之后还意犹未尽，一定要试一下他们家的香蕉布丁。营业时间为周二至周四早11点至晚8点；周五至周六早11点至晚10点；周日下午12点半至晚7点，地址位于Los Angeles 811 S Long Beach Blvd。

BrisketTown, NYC

这家烤肉店由网络记者Daniel Delaney创立，他选用最传统方式，在大块牛肉上撒上盐与胡椒，然后在橡木生成火上熏上15个小时。深粉色的牛腩，鲜嫩有汁的猪肋骨配上一份蒜蓉味羽衣甘蓝碎与土豆沙拉，再撒上些腌芥籽与焦糖洋葱丝，美味至极。营业时间为周二至周日晚6:30pm-9:00pm，地址位于Brooklyn 359 Bedford Ave。

CorkScrew BBQ, TX

隐藏在休斯顿北部的一个五颜六色的拖车里，这家餐厅提供令人垂涎烟熏牛腩、香辣猪肉肠以及熏火鸡。你可以选择拼盘或是让厨师将你想要的一种或多种菜做成三明治或墨西哥玉米卷。在此基础之上，加一块派，在拖车旁边静静享受非常惬意。营业时间为每天早11:00am-6:00pm，其位置设在Old Town, 22608 Keith Street, Spring, Texas。

Franklin BBQ, TX

Franklin家的好评率很高，所以等待常常是难以避免但也成了许多人来这里的一部分建议提前过去带着舒适折叠椅（有时候可能要等三个多小时）。服务员会帮你处理订单，也会有人递啤酒。如果怕错过什么，最好什么都点。一切从外焦内嫩到丰盛份量，每一样都是必需品。此处开放时间为每天早11:00am直到卖完，不具体设定结束时间，其地点设于Austin 900 E 11th St。

Kreuz Market, TX

如果你对德克萨斯风格熟悉，那么这家Lockhart小镇上的Kreuz Market就是必去之地。这家1900年开业已久，是经典德式烧烤代表之一，以香嫩可口的大片胸肌及丰富汁液多样的香辣培根闻名依然如初，没有改变原有的风味。此处开放日期时段包括：每星期一到星期六早10:30am-8:00pm；星期日则从10:30am持续到下午6：00pm 其地址位于619 North Colorado Street.

Mighty Quinns, NYC

Mighty Quinn's由乐队鼓手Hugh Mangum发明Texalina——一种结合了德州咸水盐和卡罗莱纳醋调料，使得他的烧烤闻名遐迩。他所开办的小摊首次亮相Smorgasburg跳蚤市场后迅速获得成功，如今他已经开了六间店铺。他制作出的红辣椒覆盖慢煮22小时后的红色油脂流淌且微微冒烟，让人忍不住想要再次尝试。此处开放日期时段包括：每週一、三、日皆於下午十一點開始直夜間結束；週四、週五則於同時間延長開放 至凌晨兩點，其位於New York City Second Avenue103号街头附近。

除了以上几个推荐之外，还有一些Yelp评价较好的地方，如：

Prunedale Market in Salinas

Brothertons Black Iron Barbecue in Pflugerville

Little Miss BBQ in Phoenix

Delauders BBQ in Gatlinburg

Lunch Box Deli & Barbecue in Lewiston

6.Joes Kansas City BBq in Kansas City

7.MattsBBQ Portland Oregon

8.Poppa NapsBBQ Las Vegas Nevada

9.Adam Smokehouse Saint Louis Missouri

10.JeffsTexas StyleBBQ Marysville Washington

如果喜欢吃烧烤，请快快邀请朋友一起去体验！