在10月国内旅游的最佳选择是重访旧金山那些令人垂涎的12种标志性美食。以下是它们的故事，以及你可以去哪里品尝到它们。
酸面团
虽然酸面团并非旧金山独家产物，但这里有一种独特的口味，那可能与一种只在这座城市里能繁殖的细菌有关。伊西多尔·布丹将法国技术与矿工们喜欢的一种开胃菜相结合，创立了至今仍在运营中的家族企业——Boudin。你可以在Boudin Sourdough Bakery Café观看面包制作过程，并品尝到经典酸面团。
螃蟹路易
当天气热的时候，最令人满意的一餐就是这种冷冻沙拉，包括珍珠蟹肉、西红柿、冰山生菜、芦笋、煮鸡蛋和路易酱（辣椒酱和蛋黄酱混合）。它最早被认为是在1914年首次供应于Solari餐厅。但有人说它是在1910年由Victor Hirtzler主厨在圣弗朗西斯酒店中创造，称之为Crabmeat à la Louise。无论如何，它现在可以在Swan Oyster Depot或Scoma's at Fisherman's Wharf找到。
爱尔兰咖啡
虽然爱尔兰咖啡本身并不出自旧金山，但海湾边的咖啡确实推广了这种舒适且带有鲜奶油和威士忌的小酒精饮料。在1952年的一个晚上，普利策奖得主Stanton Delaplane坐在Hyde Street上的Buena Vista Café酒吧里，与老板Jack Koeppler共同挑战要复制他曾经品尝到的爱尔兰香农机场版本。他最后回到了Shannon寻求建议，并找到了完美配方。这道菜至今仍然供于Buena Vista Café，每天大约售出10000份。
幸运饼干
吃完正餐后，你不能错过传统甜蜜松脆折叠饼干，其中夹着一个秘密信息。不过许多人认为饼干起源于日本，而不是中国。尽管另一个故事说Los Angeles 的David Jung 在 1918 年发明了它们，当时他把圣经段落放在饼干里面分发给失业者。1983 年，这两位烘焙师之间争议达到了顶峰，在旧金山历史审查法院的一个模拟审判中萩原赢得了胜利。在Gold Gate Fortune Cookie Factory试试新款幸运饼干，还能看到两个女人往内塞钱币，并购买不同口味如绿茶巧克力等不同的饼干盒子。
乔皮诺炖菜
这个质朴又简单的番茄炖菜含有葡萄酒和海鲜馅，是意大利渔民1900年代初期带来的风味之一。不对，他们实际上并没有发明这道菜，但他们添加了自己的特色，使其成为只有旧金山市民才有的特色。此处使用的是宝石蟹腿和爪子作为点缀，用以吸收剩余汤汁。在Hog Island Oyster Co.( Pig Island) 和North Beach 的Sotto Mare 尝试一下，这些地方宣称这是这座城市最好的版本之一。
皮斯科冲床鸡尾酒
地位总是重要，因此地位就成了象征。当Pisco Punch因其高价25美元每瓶而闻名于世时，它不仅证明了一顿饭也是一种身份展示。而且，即使Duncan Nichol调酒师1926年将他的配方带入坟墓，也无法阻止它持续存在直到1970年代，加州历史学会发现原始食谱加州历史学会再次推广此饮料北滩康斯托克沙龙试试看，以前的银行兑换处台球沙龙，因为那里提供原版Pisco Punch，不含药物成分。此外，如果你想体验更现代化版本的话，可以去Wayfare Tavern探索最新创新版本。
