旧金山美食之旅：12道传统佳肴的故事与寻迹
想去哪个国家旅行？别忘了尝试这些全球知名美食！
旧金山酸面团
在加利福尼亚淘金热期间，矿工带来了一种特殊的发酵剂，这种发酵剂后来被伊西多尔·布丹家族用来制作独特风味的酸面团。今天，您可以在Boudin Sourdough Bakery Café观看面包制作并品尝到这种古老而经典的美食.
螃蟹路易沙拉
虽然这个沙拉的起源有争议，但它在旧金山无疑是非常受欢迎的一道菜。螃蟹肉、西红柿、生菜、芦笋和路易斯酱（辣椒酱和蛋黄酱混合物）共同组合成一道令人回味无穷的冰镇佳肴。Swan Oyster Depot 和 Scomas at Fishermans Wharf 是品尝这道菜的地方.
爱尔兰咖啡
尽管爱尔兰咖啡本身可能不是旧金山独家创作，但海湾边地区确实流行了这种用威士忌和鲜奶油调制的舒适饮品。在Buena Vista Café，每天都有超过1000份这样的饮料出售，它们是通过复原一种曾经在爱尔兰香农机场供应过的情境而创造出来的.
幸运饼干
这些甜蜜松脆的小饼干不仅仅是普通口感，它们还隐藏着秘密信息。尽管有人认为它们起源于日本，而非中国，但最广为接受的一个故事讲述说它们是在1914年由日裔美国人萩原诚为他们服务时首次出现。他以日本tsujiura senbei为基础，在里面塞入感谢信，而不是财富。在Gold Gate Fortune Cookie Factory，你不仅可以亲手制作幸运饼干，还能购买不同口味版本，包括绿茶和巧克力.
