这座城市不仅汇聚了全国各式各样的美食，还能尝到全球各地的风味。比如旧城区二环以里的老字号，三里屯、国贸一带的西餐和日料，五道营、方家胡同、南锣鼓巷等地的文艺小馆，还有全国闻名的小吃，这份美食盛宴实在是太丰富了，让我们来细细道来。
首先是老字号，这是北京饮食的一大特色，也是历史的沉淀。这里有很多风味，比如鲁菜的丰泽园、同和居、东兴楼，淮扬菜的玉华台、同春园、淮扬春等等，清真菜的鸿宾楼、又一顺、南来顺等等，以及烤鸭店全聚德和便宜坊，还有湖南风味的马凯和曲园，四川风味的是峨嵋酒家和四川饭店，以及宫廷风味的是仿膳和听鹂馆，再加上山西风味的是晋阳饭庄以及上海风味的是美味斋。
除了这些老款，还有一批新兴起来的小店，比如京菜中的花家怡园和懂事儿，它们虽然比较偏重旅游体验，但是接地气胡同家的江浙菜也非常受欢迎，如新荣记、三江香满楼及淮扬府，再比如海天阁，它虽是个粤菜馆却聘请了京城知名烤鸭师傅袁超英，那种烤鸭外焦里嫩肥而不腻，是其他任何烤鸭店都难以比拟。
至于西餐，它们基本集中在东三环附近，每个国家都有自己的代表性餐厅，不过法餐、中餐以及西班牙餐最为人所熟知。法式大餐一直以来都是人们向往的地方，但近年来的变化使得曾经红极一时的地标型法式餐厅如马克西姆与浮士德失去了前所未有的光芒，而现在真正值得推荐的是福楼。这之外，有意大利料理也是非常流行，如披萨、小面或者牛排，一些著名好的地方还有Opera、高档意大利 餐厅mio与stay，以及意大利小吃专卖店意库与igosso。此外，在三里屯地区也有几十家高质量且价格适中的西班牙料理选项让消费者选择时感到更加轻松愉快。
