一、酸辣豆花：这是四川成都和乐山等地的传统小吃，历史悠久。人们通常在街头巷尾的小摊上买到，这些摊位上的豆花多是用担子挑着走动。
二、川北凉粉：也叫做旋子凉粉，因为制作时使用旋子打制而成，与酸辣豆花一样，在街头巷尾流传开来，是一种民间小吃。
三、赖汤圆：这是一种百年老店的传统食品，始于1894年。它的特点是煮出的汤圆不烂皮，不露馅，不浑汤；入口不粘筷，不粘牙，不腻口，非常受欢迎。
四、叶儿粑：又称艾馍，是川西农家清明节时期的传统食品。1940年，一家名为天斋的小食店将其改进，并命名为叶儿粑。这道菜选料精细，工艺复杂，有色绿形美、细软爽口之特点。
五、小笼包：这个名字听起来可能有些误导，但其实是指一种面食。在这里，它被描述为一种在自然环境中享用的美食体验，其中包括了各种配料和调味品，使得每一次尝试都充满了新的惊喜。
六、三大炮糕：“三大炮”这个名字可能会让人联想到某种强大的力量，但实际上，它是一个简单但却很美味的小吃，每一块都是软糯香甜，可以作为任何时间的快餐选择。
七、大盘鸡：“大盘鸡”并不是一个新词汇，但它确实能够吸引人的注意力。这种菜肴通常包括了大量鸡肉以及一些辅助材料，如胡萝卜和芹菜，以此来增添风味和营养价值。
八、新疆手抓羊肉：“手抓羊肉”这个词汇本身就已经包含了“新疆”的信息，这是一种来自新疆地区的手工作坊式小吃，其特点在于食客亲自将切好的羊肉从锅中夹起，然后蘸以调味酱油或其他佐料进行享用。
