在汕头，美食的种类繁多，其中就有响誉各地的小吃，如牛肉丸、鱼丸、蚝烙和海鲜。肠粉、春卷和反沙芋也是当地小吃中的精选。此外，还有许多其他美味佳肴等着你去品尝。以下是一些美食及其地址和电话，以供参考：
牛肉丸：福合埕牛肉（金新88568856/福平88288418/水仙88232638/碧霞88265178/国新88869316/长江88261877）；玉兰牛肉（玉兰园或东厦路与红领巾路交界88530403）；石榴牛肉（东厦路石榴园）；金新牛肉丸（金新市场对面）；幸运牛肉王（广夏新店88167363）。
肠粉：金新肠粉（长平味千对面88554913，金泰88888670，荷花园88380339，金新中路）。
除此之外，还有很多其他美食街区，比如市政府旁的米粉和西洋菜汤，以及外马路原西南通的老许羊肉火锅。龙湖医院对面的龙香酒家提供吊干羊脚、脱壳椒盐赤心虾姑、鱼头羹以及著名的落汤钱，这是全市最受欢迎的一道菜。
福合市场夜市上，有阿细的大蚌、小腌蚝以及土豆糕等佳肴。而芝麻杏仁糊则可以在福平路8276678号及东厦路8321917号找到，他们供应各种甜品，如芝麻糊、杏仁糊、虾片和绿豆糕。
小公园附近还有爱西干面的特色小吃，而西天巷里的蚝烙同样不容错过。在平东街无米馃，你可以享受到顶级的无米粿，每个五角钱！
居住在居平路与至平路交界处的人们，可以寻找那条巷子里隐藏着一家居平鲎粿店，那里的鲎粿和鲎粿汁绝对值得一试。
最后，不要忘了到猪肠涨糯米这家店去尝试他们家的猪肚汤、大排骨饭以及传统的小吃——猪腩炖大葱。此外，在同益市场内，有一个叫做同益猪肚汤的地方，他们提供原味猪脚大排骨饭、大排骨炖蘑菇、小炒鸡蛋以及各种海鲜食品，让人回味无穷。
