在汕头，美食的种类繁多，其中有名的如牛肉丸、鱼丸、蚝烙和海鲜等小吃。以下是一些推荐的美食及其地址和电话：
牛肉丸：
福合埕牛肉（金新88568856/福平88288418/水仙88232638/碧霞88265178/国新88869316/长江88261877）
玉兰牛肉（玉兰园或东厦路与红领巾路交界88530403）
石榴牛肉（东厦路石榴园）
金新牛肉丸（金新市场对面）
幸运牛肉王（广夏新店88167363）
肠粉：
金新肠粉（长平味千对面88554913，金泰88888670，荷花园88380339，金新中路）
新石小学旁、梅园5栋楼下、侨中立交桥附近的金华肠粉
通心菜鳗鱼肠粉（市政府旁）
其他推荐：
市政府旁的米粉和西洋菜汤
外马路原西南通的老许羊肉火锅
龙湖医院对面的龙香酒家：吊干羊脚、脱壳椒盐赤心虾姑、鱼头羹和落汤钱
特别是龙湖医院对面的龙香酒家的落汤钱，是全市最受欢迎的一道菜。
另外，不要错过福合市场夜市阿细的小吃，如蚌、腌蚝和土豆糕。
芝麻杏仁糊可选择福平路8276678 或者东厦路8321917 的店铺，它们提供高质量的芝麻糊、大份量的小吃。
去爱西干面或者小公园就能找到这道传统风味小吃。
如果你想要尝试一些特色甜品，可以去飞香小米或者无米馃。无米馃位于皇朝阁前门内，这里的五角一个售价的小公主粿绝佳！
最后，如果你想体验鲎粿或粿汁，那么居平鲎粿是一个不错选择。它位于居平路与至平路交界处的一个巷子里。
猪肠涨糯米则可以在法院大院前的街边找到了，你可以享受到猪肚汤、小排骨、大排骨以及各种海鲜等。
同益市场内还有一家同益猪肚汤，其特色包括原味猪耳朵及猪脚配上精致制作的手工打发皮酥脆外皮入口即化！
