九寨沟独特风味：黑光木耳
在九寨沟，这种被誉为“黑光”木耳的美味佳肴，吸引着无数游客的目光。它不仅拥有别致的外观，更是一道让人回味无穷的风味盛宴。在这里，它们以其真菌学分类——担子菌纲、木耳目、木耳科而显得格外特别。
这些圆盘形或不规则形状的胶质体，其直径通常在3至12厘米之间。当它们新鲜时，软绵绵；干燥后，却能变得坚硬如角质。每一口都带给人细腻又特殊的感受，是营养丰富食用菌中的佼佼者。
它含有糖类、蛋白质、脂肪和多种氨基酸，以及维生素和矿物质，是一种完美的健康食品。此外，它还有益气、充饥、轻身强智等诸多功效，并且具有良好的清滑作用，对矿山工人和纺织工人的保健尤为重要。而且据说，它还具有一定的抗癌效果以及治疗心血管疾病能力（当然，这些需要更多科学研究来证实）。
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