九寨沟的木耳，别称黑木耳和光木耳，是一道美味且营养丰富的特产。它归属于真菌界，担子菌纲、木耳目和木耳科。在自然状态下，它呈圆盘形或不规则的耳形，直径可达3到12厘米。当新鲜时外观柔软，但干燥后则变得坚硬如角质。这种食用菌口感细腻、风味独特，被广泛认为是一种健康食品。其中含有多种营养素，如糖类、蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质，有助于益气充饥，还能轻身强智，同时具备止血止痛及补血活血等功效。此外，它还含有多糖胶体，对于清滑身体具有显著效果，因此成为了许多矿山工人和纺织工人的首选保健食品。而且据研究显示，这种特殊的食材还有抗癌以及对心血管疾病治疗方面的潜力（了解更多关于九寨沟特色美食）。如果你计划前往这个风景如画的地方，可以选择我们的旅游跟团服务或者包车活动，我们提供酒店预订及个性化行程规划，让你的旅行更加完善。
