在澳大利亚留学期间，为了适应当地的生活成本和饮食习惯，许多学生选择了精打细算的方式来管理自己的衣食费用。通过一些经济实惠但美味的饮食策略，留学生们能够享受到高品质的餐点，同时也保持了良好的生活质量。
首先，自制饺子是一种非常节省且容易制作的手工食品。面粉可以从超市购买，每两公斤售价仅为2.4元人民币，即使是最贵的一公斤也不过五六块。在这样的大量购买下，一公斤面粉足以包装十个饺子，再加上生饺子的储存方法，使得每人一餐吃十四五个饺子而只需花费极少。这不仅节约了资金，还能保证营养均衡。
其次，用卤牛肉作为主食也是一个经济实惠的选择。一公斤牛肉卤制后，可以连续供两天左右，只需花费六七块人民币。而猪心、猪舌、猪肚等其他部分同样可以用来卤制，只需三四块人民币，一份足够供应多日。
此外，对于虾仁来说，即便是价格较高的一些品牌，其价格仍然相对合理，有时甚至低至十一元一公斤。此外，小型虾仁在口感和使用性方面更受欢迎，因为它们具有弹性，不论是在烹饪还是作为配菜，都能提供丰富多样的口感体验。
最后，对于凉拌小菜而言，如腐皮、海带丝、牛百页等都是一些简单又经济的小吃，它们通常只需要几毛钱即可完成一次制作。这些凉拌菜不仅营养丰富，而且由于其清爽口味，是很多人喜欢的美食之一，无论是在澳大利亚还是回国都很受欢迎。
总之，在澳洲留学期间，如果合理规划饮食开支，并学会利用当地资源进行自给自足，那么即使在有限的人民币预算下，也能够享受到丰盛且健康的饮食。
