东坡肉 —— 上海最传统的烤肉之一
东坡肉是由明代时期文人苏东坡命名的，源自四川，但在上海却有着独特的风味。它以其肥而不腻、香气浓郁而著称。这道菜通常采用猪五花或猪颈部肉，将之煮至软烂，然后涂上糖和酱油，再用火炭烧制，使得外皮焦黄，内里鲜嫩多汁。这种独特的制作工艺使得东坡肉在上海深受欢迎，不仅能在各大餐馆找到，也常常作为家宴上的佳肴。
虾子
虾子又被称为“海带炒饭”，是一道经典的小吃，其材料主要包括新鲜虾仁、海带丝等，以其清甜可口闻名于世。制作过程中会加入大量的大蒜、姜片以及各种调料，使得每一口都充满了鲜香。在上海，每个角落都可以找到卖虾子的摊位，无论是街边小贩还是高档餐厅，都会以不同的方式为顾客提供这份美食。
生煎包
生煎包是一种面点，它们通常是在锅底放上一层薄薄的油脂，然后将面团压成圆形再放入锅中炸至两面金黄。生煎包中的馅儿可以根据个人喜好选择，比如牛肉馅儿或者蔬菜馅儿等。它们不仅外皮脆糯，内馅丰富，而且色泽诱人，一般来说，这种小吃非常适合早晨或者午后的一顿休闲饮食。
红烧鲍鱼
红烧鲍鱼是中国四大名菜之一，也是上海较为著名的小吃之一。这种美味食品选材精良，只使用最高级别的大白鲍鱼进行制作，并且要经过严格挑选才能保证质量。在做法上，首先将鲍鱼洗净并切块，然后用姜葱、大料等香料熬制出红色的酱汁，最终通过慢火慢炖使得鲍鱼既嫩滑又有足够的营养价值，是一次享受。
筷子鸡
筷子鸡，又叫做“剥鸡”或“鸡架”，其实就是一种把鸡腿骨头取出来后的部分重新加工成小块然后炸熟后装盘出售的小吃。这道菜表面酥脆，内部则保持着一定程度上的鲜嫩感，同时还含有一定的盐分和麻辣口感，可以说是一款既简单又具有很高吸引力的街头小吃。此外，由于成本相对较低，所以筷子鸡也成为很多家庭晚餐不可或缺的一部分。
