广式粤菜 - 中山的美食之首是广式粤菜，这种菜系以其独特的调味和烹饪技巧闻名于世。从鱼香肉丝到蒸鲜鱼，从豆腐干炒肉丝到翠菇鸡片，每一道菜都充满了浓郁的口感和丰富的营养。无论是高档餐厅还是街边小吃，广式粤菜都是中山人士日常生活中的重要组成部分。
海鲜宴席 - 中山位于珠江三角洲，是一个海洋资源丰富的地方，因此海鲜宴席自然而然地成为当地居民喜爱的一种用餐方式。在这里，无论是新鲜出炉的活鱼、虾、蟹还是各种各样的贝类，都能在这里尽情享受。每次海鲜宴席不仅是一顿饭，更是一场大快朵颐。
甜品与点心 - 除了正宗的大型餐馆外，中山市内还有一些专门制作传统甜品与点心的小店，它们提供了一系列经典如椰奶糕、芋头糕等，以及一些现代创意甜品，让人在味蕾上获得双重享受。这些精致的小吃不仅适合作为茶水间的一份小零嘴，也非常适合作为一种健康饮食选择。
特色早茶 - 在中国文化中，早茶是一个社交活动，不同地区有不同的特色。而在中山，这种早茶尤为盛行。一杯新制泡沫奶茶，一盘热腾腾的油条，还有各种各样色彩斑斓的小吃，如烧卖、小笼包等，为这项传统文化增添了新的活力和风采。在这种氛围下，不仅可以享受到美味佳肴，更能够体验当地人的友好和热情。
夜市风味小吃 - 夜晚，在某些繁华街道或商业区会出现一排排闪烁着灯光的小摊位，那就是著名的夜市。这里的食品多样化，价格实惠，最吸引人的可能就是那些看似简单却深藏艺术的小吃，比如炸酱面、糖醋排骨、三文治等，每一口都透露出不同地域的手艺师傅的心血和汗水。此外，还有很多地方性的特色小吃，如花生米卷、刨冰等，让游客可以一尝到底了解这个城市独有的风味。
