Bludsos BBQ，位于Los Angeles的Compton地区，这家常年人满为患的BBQ店以其德克萨斯风味闻名。尽管排队可能有些无聊，但鲜嫩牛腩、独特烤制猪肋骨以及沾满甜酱香肠都值得等待。此外，他们家的香蕉布丁同样绝妙。营业时间为周二至周四早11点至晚8点，周五至周六早11点至晚10点，周日下午12点半至晚7点；地址是811 S Long Beach Blvd, Los Angeles。

BrisketTown位于纽约布鲁克林，是由网络记者Daniel Delaney开设的一家烤肉店。他采用传统方法对大块牛肉进行盐和胡椒腌制，然后在橡木上熏烤15个小时。深粉色的牛腩、鲜嫩有汁的猪肋骨配上蒜蓉羽衣甘蓝碎与土豆沙拉，再撒上腌芥籽与焦糖洋葱丝，一顿美食体验。营业时间为周二至周日晚6:30pm-9:00pm，地址是359 Bedford Ave, Brooklyn。

CorkScrew BBQ隐藏在休斯顿北部的一个五彩斑斓拖车里，他们提供令人垂涎烟熏牛腩、香辣猪肉肠及熏火鸡肉。你可以选择拼盘或让厨师制作三明治或墨西哥玉米卷。在此基础上，加一份派，在拖车旁野餐桌享用非常惬意。营业时间为周二至周六早11:00am-6:00pm，地址位于Old Town, 22608 Keith Street, Spring, Texas.

Franklin BBQ由于人气高涨等待常常不短，但也成为了许多人的乐趣之一建议提前去并带一个舒适折叠椅（有时候需要等三个多小时）。服务员会帮你点菜，有专人递酒。如果选不过量，最好什么都不挑选。一口外焦内嫩的牛胸肉、一大片分量丰富的猪肋骨、一碗香浓可口的香辣肥皂蛋，都堪称绝品。营业时间为每天早11:00am直到卖完。

Kreuz Market自1900年以来就在Lockhart小镇经营，它们使用传统方式烹调出香嫩可口牛胸肉和多汁香脆肥皂蛋，此法已被考验了一个多世纪依然保持原味。营业时间是每天早10:30am-8:00pm（星期日则结束于6:00pm）。

6 Mighty Quinns，由鼓手Hugh Mangum创立，他发明了Texalina（德州加利福尼亚风味），最初在Smorgasburg跳蚤市场摊位上获得成功，如今他已开设了六家店铺。在长达22小时慢炖后涂红辣椒的大块牛腩冒着浅红烟圈流油咬起来无法停止。此处提供各种美食包括三明治和墨西哥玉米卷，每次来都是新奇愉快之旅开放時間為週一到週三及週日11點開始到隔夜凌晨；週四到週六則為11點開始到凌晨2點，並位於103 Second Ave, New York.

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6.Joes Kansas City BBQ in Kansas City,Kansas

7.Matts BBQ in Portland,Oregon

8.Poppa Naps BBQ in Las Vegas,Nevada

9.Adam's Smokehouse in Saint Louis,Missouri

10.Jeffs Texas Style BBQ in Marysville,Washingon

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