在世界十大著名旅游胜地中，旧金山以其独特的美食文化而闻名。以下是这座城市12种标志性美食，它们不仅代表了当地的风味，还讲述了它们如何吸引着来自遥远的地方的人前来品尝。
酸面团
这道菜不是在旧金山发明的，但这里有一种特殊的酸面团风味，这可能与一种只能在这里生长的细菌有关。伊西多尔·布丹利用这种自然现象，将法国技术与矿工开胃菜相结合，创立了Boudin家族企业至今仍然蓬勃发展。
您可以在渔人码头的Boudin Sourdough Bakery Café观看面包制作过程并品尝美味的面包。
螃蟹路易
尽管起源尚不清楚，但这个冰镇沙拉已经成为人们最喜欢的一顿餐。在Solari餐厅于1914年首次供应后，它迅速流行起来。现在，您可以尝试它在Swan Oyster Depot或Scomas at Fishermans Wharf。
爱尔兰咖啡
虽然爱尔兰咖啡本身可能没有由旧金山发明，但海湾边地区确实普及了这种舒适、鲜奶油、加威士忌的小酒精饮料。故事是这样的：1952年的一个晚上，一位旅行作家帮助复制了一种被称为“爱尔兰”酱汁，并且通过一系列实验，最终得到了完善。这道菜至今仍然每天销售几千份，在Buena Vista Café供售。
幸运饼干
传统甜饼干和松脆口感成为了许多人的必吃之物。但令人震惊的是，有些人认为饼干其实起源于日本，而不是中国。一场关于两位面包师之间辩论的事故最终导致萩原诚赢得了一场模拟审判，这对我们来说足够好了。在旧金山市中心唐人街内的一个幸运饼干工厂，你还可以看到两个女孩把财富塞进饼干里，并买一盒不同口味的幸运饼干。
乔皮诺炖菜
意大利渔民早期将这种质朴西红柿炖菜带到旧金山，加入他们日常捕获剩余材料做出的ciuppin（意大利渔夫炖菜）。秘诀就在于使用新鲜海鲜，如贻贝、虾、蛤蜊等，以及珍宝蟹腿和爪子作为点缀配上酸面团吃掉残骸和围兜。在渡厦猪岛牡蛎公司或北滩Sotto Mare，您都能享受到这道绝佳美食。
皮斯科冲床鸡尾酒
地位就是一切，所以它表明鸡尾酒成了地位象征。大理石酒吧和台球沙龙自1854年开业以来，就以广受欢迎的Pisco Punch而闻名，每瓶售价25美元。这道鸡尾酒主料包括皮斯科白葡萄白兰地；柠檬汁；菠萝——以及有时候致命一击可能来自可卡因。不过，现在你几乎找不到它，只是在康斯托克沙龙找到最新版本，可以再次体验过去时光上的传奇饮品之一。
