在北京，您都知道哪些好吃的多的地方？不仅汇聚了全国各式各样的美食，还吃的全球各地的风味，比如旧城区二环以里的老字号，三里屯、国贸一带的西餐、日料，五道营、方家胡同、南锣鼓巷等地的文艺小馆，还有全国闻名的北京小吃，实在是太多了。咱们不妨分类细细道来。
老字号，这是北京饮食的一大特色，全国各城市，以北京的老字号为最多，这是历史的沉淀。北京餐饮业的老字号有很多风味，比如鲁菜的丰泽园、同和居、东兴楼，淮扬菜的玉华台、同春园、淮扬春等等，清真菜的鸿宾楼、又一顺、三和斋等等，吃烤鸭的大董、二简坊，还有湖南风味的小麦香辣粉店、“非诚勿入”海鲜酒家，四川风味的小面馆“四川饭店”，宫廷风味的小汤圆“仿膳”，山西风味的小串烧烤“晋阳饭庄”，上海风味的小螺丝虾馆“美食斋”，等等。这些建设于古代或历史悠久之处，其厨师技艺与传统相结合，是品尝京城独特文化与生活方式的一个窗口。
这些是老风味，还有很多新晋兴起的名店，比如京菜的地壳之恋、新天下酒店中的花开花落，都以其独特的手法将传统融入现代，同时还有一些接地气的地方，如江浙菜家的沪江香满楼，每次都能找到让人难忘的一道佳肴，再比如海天阁，它虽是个粤菜馆，但却聘请了京城闻名的大师傅，那边儿子烤出来外焦里嫩肥而不腻肉香十足绝对超过了其他新旧烤鸭店。 西餐基本都集中在东三环附近，有各种国家料理，不过比较常见的是法餐、小意大利和西班牙料理。法式大餐一直以来为人所青睐，当年的马克西姆和浮士德都是让人向往得美食圣殿，不过近几年人们对于西餐要求和审美又有所变化，这两家的生意也不再像以前一样火爆，如今法式料理比较受欢迎要数福楼了。意大利料理一直以来也是西式中重要分支之一，无论是在高档 餐厅Opera或者mio这样的精致环境还是像意库这样的特色小店，都能享受到优质意大利美食。而寻找西班牙料理则更简单，只需到三里屯那片区域，就能发现十几家以上用心制作这类佳肴的地方，而且做得非常棒。
总之，在这个充满活力的社会中，无论您想尝试什么样的人间天堂，或许会在这里找到。如果你是一个对食品情有独钟的人，不妨深入探索每一个角落，看看它们隐藏着什么秘密吧！
