一、酸辣豆花：这是四川成都和乐山等地的传统小吃，历史悠久。人们通常在街头巷尾的小摊上享用这种美食。

二、凉粉：又称为旋子凉粉，它们都是通过担子挑着在街上销售的。凉粉以其清爽淡口而闻名，是夏天消暑佳品。

三、赖汤圆：这是一种百年老店的传统甜点，以其细腻的皮质和鲜香浓郁的馅料受到广泛欢迎。

四、叶儿粑：它起源于川西农家，后来被改进并命名为叶儿粑。这种食品色泽诱人，形状美观，具有独特的风味。

五、小吃钟水饺吧：这里有许多特色小吃，如钟水饺，这是一种历史悠久的小吃，其创始人是钟少白，并且有着不错的地理标识符号。

六、甜水面和燃面：两者都是宜宾地区非常受欢迎的小吃，其中燃面的特点是松散红亮、香味扑鼻且辣麻相间，而甜水面的制作方法则涉及到各种调料如辣椒油和复制甜红酱油等。

七、中式烧卖（玻璃烧卖）：这种小吃使用高质量的面粉配以猪瘦肉和胡椒末等原料制成，有着独特的手工艺感和鲜美无比的风味。

八、夫妻肺片：这一款菜肴最初由郭朝华先生与其妻共同经营，因而得名。他们走街串巷，用心烹饪，每一份都充满了爱心与诚意，这也是它深受喜爱的一大原因。

九龙抄手：这是一种皮薄馅嫩的小吃，以黑芝麻白糖馅心著称，不仅外观精致，而且口感丰富多样，与肥肠粉搭配更是绝妙之选。

十珍珠丸子：“珍珠丸子”通常指的是北方地区那种用肉做成的大丸子的美食，但四川也有自己的版本，即用糯米包裹黑芝麻或白糖馅的心形小球，此物质轻盈但却极富营养价值，是一种很好的零嘴选择。”

十一肥肠粉：“肥肠粉”最著名的是双流“白家”的产品，它们选用的材料包括红薯粉、三黄油以及干红辣椒等，同时还会加入霉干菜或者榨菜末，使得每一口都充满了丰富多样的风味。”

十二锅魁：“锅魁”这个词汇经常出现在四川料理中，它可以表示各种各样的煮熟食品，从素食到荤腥，从不同的调料组合到不同形式的手法制作，都能找到属于自己的“锅魁”。

十三蛋烘糕：“蛋烘糕”，据说是在文庙街石室书院旁边的一个老汉所创，他从孩子们办“姑姑筵”中得到灵感，用鸡蛋加发酵过的面粉，加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。这道菜因其酥嫩爽口而成为知名小吃，现在已经有很多变体，比如加入蜂蜜或者不同的果仁碎片增加更多层次。”

十四冒血旺（毛血旺）: “毛血旺”，也叫作冒血旺，一般主要由鸭血牛百叶豆芽等做成，还可能加入鳝鱼或鱿鱼增添鲜香。此类菜品应具有麻辣鲜香四重奏响之效。在现代饮食文化中还有冒菜系列出现，为此类美食提供更多样化选择？

十五烧烤: 烧烤作为一种国际上的普遍喜好，也在中国逐渐流行起来，不同地方各具特色，可以尝试不同风格下的火焰跳动中的蔬果肉类，让舌尖体验无限乐趣?

十六水煮肉片: 水煮肉片在教科书上被定义为"麻辣鲜烫"这样的字眼描述出它独有的风味特性——既要有麻辣冲击力，又要保持新鲜生津，同时带有一定的炖煮后的醇厚度?

17冰冻豆腐脑: 冰冻豆腐脑将植物籽经过搓揉混合至透明凝固状态，再加入薄荷使其更加清新可口，这个过程本身就是一个简单快乐的事情，每一次尝下那晶莹剔透冰冻豆腐脑，都能感受到夏日里的清凉舒缓？

18鸡丝凉面: 鸡丝凉面的历史悠久，在整个省内甚至全国范围内都颇受欢迎尤其是在北方城市里，该项小餐结合了清新的冷气氛与热情好客的人文关怀?

19冷串串: 冷串串就像热串串一样通过担子携带，但由于不是热性的，所以更加适合炎炎夏日时段? 这种方式让消费者能够尽情享受那些难忘的情谊时光？

20三大炮糯米软糯, 香甜可口.

21豆腐脑: 豆腐脑含有主打节目即点豆花，将稀释后的纯净液滴入碗中，然后倒入沸腾开启后放置数小时凝结形成一缸滑滑软绵柔滑微膨胀液态素材再将它们铲切断细条进入另一缸沸腾液体中再划切分割成为直径约1厘米大小块然后排列整齐于碗内.