一、钟水饺：成都的钟水饺源自于1931年，创始人为钟少白，原名协森茂。二、酸辣豆花：四川地区的传统小吃之一，以其历史悠久而闻名。三、川北凉粉：又称旋子凉粉，因使用旋子打制而得名，与酸辣豆花同样流行于街头巷尾。四、赖汤圆：百年历史的老字号，小吃以其不粘筷、不腻口著称。五、叶儿粑（艾馍）：1940年改制后的传统食品，以色绿形美细软爽口著称。六、甜水面和燃面：宜宾特色小吃，其中甜水面的特点是松散红亮香味扑鼻，燃面的特点是油重无水引火即燃。
七、大玻璃烧卖：材料包括面粉、小白菜等，用糯米粉包裹鲜橘子叶蒸制而成，具有清香滋润醇甜爽口的特点。
八、“夫妻肺片”之风味与故事：相传30年代有男子郭朝华与妻在少城附近经营凉拌牛肺片，他们亲自操作走街串巷，其品质及风味深受欢迎。
九、“龙抄手”之由来与特色：“浓花茶园”商议开抄手店取“浓”的谐音“龙”，寓意生意兴隆。
十、“珍珠丸子”之区别：“北方用肉做，有咸鲜味；四川用糯米包黑芝麻白糖馅心外皮晶莹剔透。”
十一、“肥肠粉”的制作过程及选料：“红薯粉菜子油干红辣椒等原料熬汤炒黄豆焦黄”。
十二、“锅魁”的多样性及其在市井生活中的地位：“从用料到制作方法各具千秋，每个地方都有自己独到的风味”。
十三、“蛋烘糕”的起源与变化：“鸡蛋发酵过的面粉加适量红糖调匀在平锅上烘煎。”
十四、“冒血旺”的提鲜配料及麻辣鲜香之感受：
十五至二十一分别介绍了其他几种小吃，如烧烤、二次涮肉、三大炮（糯米）、豆腐脑等，这些都是四川乃至中国的地方特色美食，它们不仅丰富了人们饮食文化，也成为旅游景点的一部分，是了解当地生活习惯和文化的一个窗户。
