一、酸辣豆花：这是四川成都和乐山等地非常有名的小吃。它的历史悠久，曾经以摊担的形式在城市和农村流传开来，至今仍然受到人们喜爱。
二、凉粉：这是一种川北小吃，也称为旋子凉粉，因为制作时使用的是旋子的方法。与酸辣豆花一样，它们都是由街头摊贩用担子挑着走动出售的。
三、赖汤圆：这个小吃已经有百年历史了。老板赖源鑫从1894年开始就在成都沿街煮卖汤圆。他制作的汤圆不仅皮薄，而且不露馅，不浑水，既不会粘筷也不会腻口，是一种非常受欢迎的小吃。
四、叶儿粑：这是一种川西农家清明节的传统食品，但现在已经成为四川名小吃之一。它选料考究，工艺精细，有色绿形美、细软爽口的特点，用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心外裹鲜橘子叶蒸制而成。
五、小笼包：这是一个新近兴起的小吃，以其独特的味道和营养吸引了众多食客。材料包括猪肉末、鸡蛋液以及各种调料，如盐、大蒜、高汤等，将它们混合后倒入已预热好的油锅中炸至金黄色，然后撒上葱花即可享用。
六、“火爆”串串香：“火爆”串串香是指那种高温下烹饪的一种小菜，它通常由几十种不同的配料组成，如海鲜、新鲜蔬菜等，可以根据个人喜好进行选择。在烹饪过程中，由于温度极高，大部分营养素都会被破坏，只剩下最原始最自然的味道，让人回忆起童年的快乐时光。
七、“满汉全席”宴会：“满汉全席”是中国古代的一种盛宴方式，现在已经演变成了现代餐饮中的特色大餐。这款“满汉全席”宴会通常包含了数十道不同类型的小菜，每一道菜都经过精心准备，有些甚至需要专门训练的人才来制作。此外，还有一些特殊的手法，如将食物直接在桌上炖煮，这也是“满汉全席”的一大特色，使得每一次品尝都充满惊喜感。
八、“红烧肉”的秘诀：“红烧肉”的做法主要取决于两点，一是选择优质猪肉，一是掌握正确的腌制时间，以及适当放置时间让肉片充分吸收调料之力。这份耐心与技巧，就是我们所说的“红烧肉”的秘诀之一。如果想要做出更佳美味，请记住要不断尝试，并且不要害怕犯错，这正是学习任何一项艺术或者技能所必需的一部分。
九、“宫保鸡丁”的风格：“宫保鸡丁”，作为中国料理中的经典之一，其风格往往表现为辛辣搭配脆嫩，同时保持原有的鸡块柔软，从而达到一种既能刺激舌尖又能给予身体温暖感觉。而对于如何真正把握这一风格，最关键的是对所有材料（如豆瓣酱、大蒜、小葱）的比例掌控良好，以及烹饪过程中恰到好处地调整火候，让每一口都不失其原来的韵味。但愿你的厨房里充满了创意与灵感，让你的每一次尝试，都能够超越常规，为我们的舌尖带去新的惊喜！
