肉包谷粑，峨眉小吃中的知名之选。首先，将细腻的包谷粉与温水和匀，形成蓬松而不再干硬的质地。随后，将猪肉颗粒与调味料混合均匀，然后将其加入到已经准备好的包谷粉中，轻轻捏成团状。在拗子上烙熟后，再将其置于炉火旁边烘烤，这时四处飘散着诱人的香气，让人忍不住想要立即品尝。
待至烘烤完毕，肉包谷粑外皮金黄酥脆，而内部则是热腾腾、香喷喷的口感。一旦咬入，“嗤”的一声响起，那是油脂和香料在味蕾间交错发挥的美妙声音。此情此景，不仅能让食者喜形于色，更会吸引周围人的注意，他们闻着那阵阵诱惑性的香味，也难免垂涎欲滴。
如果你对峨眉山的美食充满好奇，或许这次旅行可以为你揭开一道道美味的小吃大门。而且，这座山峰之巅，还有许多其他令人垂涎三尺的小吃等待你的探索。别忘了，在游览期间，一定要留出时间去体验这些独特风味，它们绝对值得你花费一番心思去品尝。
