肉包谷粑，峨眉山的美食佳肴。首先，将细腻的包谷粉与温水混合，调至适宜的稠度，然后加入猪肉颗粒，这些颗粒已经被撒上香料，增添了诱人的风味。接下来，将调好的包谷粉和肉馅混合在一起，用手轻轻捏成团状，再放置于拗子（平锅）中烙制。在油脂滚烫之下，这些团块逐渐变得金黄酥脆。
待它们完全煎熟后，将拗子从炉火旁移开，让这些美味的小吃在微妙的热气中继续散发着香气。这时，你几乎能闻到那阵阵诱人的香味，它们似乎在向你发出邀请：来尝一口吧！当你拿起一个热腾腾、香喷喷的肉包谷粑，一咬下去，那是令人愉悦的声音——“嗤”！
这种感受让人不禁喜形于色。而周围的人看到这一幕，也难免会垂涎三尺，不由得流露出羡慕之情。除了这道美食之外，峨眉山还有许多其他值得一试的美食佳肴。当你有机会访问这座神秘而迷人的地方时，不妨多尝几种，让你的味蕾得到满足。此外，还有更多等着你的那些美食小确幸，只要你愿意去探索，就一定能够发现它们。
