在中国古典文学中，《西游记》是最为人熟知的作品之一，它不仅具有丰富的神话色彩和深刻的人物性格描写，而且还蕴含着浓郁的人文关怀。小说中的猪八戒和沙僧作为唐僧的两位徒弟，共同完成了西天取经之旅。尽管他们都是猢狲化身，但两人性格、背景、行为等方面存在着明显差异，这正是《西游记》读书笔记摘抄中的一个重要内容。
首先，从性格上来说，猪八戒和沙僧各有特色。猪八戒本是一位贪吃好动的小野兽，他喜欢美食，对酒精也有较高的耐受度，因此常常因为饮酒而闹出笑料。他虽然有些粗鲁，但内心善良，有时候也能展现出一丝细腻的情感。而沙僧则更加沉稳冷静，不像猪八戒那样轻率，他的心思更为缜密，总是能够迅速作出决策。在面对妖魔鬼怪时，沙僧往往采取果断措施，而不是像猪八戒那样漫不经心。
其次，在背景上看，两人都有自己的故事。猪八戒原是一名猕猴王，被孙悟空变成的一只肥大的黑豚后被选为唐三藏师傅的一个徒弟。而沙僧，则是在五行山下被金角大王收养长大的，因得罪金角大王而逃到花果山，与孙悟空结下生死之交，最终成为唐三藏师傅的一员。这两人的来历不同，也影响了他们在取经路上的态度和行动方式。
再者，从行为习惯上分析，两个人物也有所区别。在日常生活中，比如处理事务的时候，沙僧更注重效率，而猪八戒则可能会因为小事情耽误时间。此外，在遇到困难时，他们分别展现出了不同的应对策略：沙僧倾向于直接解决问题；而猪八戒则可能会寻找一些旁门左道或者借助他人力量来解决问题。
此外，在《西游记》读书笔记摘抄中，我们可以看到作者通过对比这些不同点来增强故事的情趣，同时也反映了作者对于人类品质多样性的认识。在当时社会环境下，对于不同的个体特征给予充分理解和尊重，是一种非常积极且前瞻的表现。
最后，由于篇幅限制，本文无法详尽地讨论所有关于《西游记》的内容，但是我们可以从这两个角色之间微妙但又鲜明的差异中，看见作者如何运用人物塑造手法去构建整个小说世界，以及如何通过这些角色间互动产生情节发展。本文希望能够引发读者的思考，让大家一起探索这个古老却永恒的话题——《西游记》及其背后的文化价值与哲学意义。
