云南美食盛宴：泉州地道美味10天旅行指南
润饼菜，泉州的传统美食之一，以五花肉、胡萝卜、高丽菜、嫩豆干、净笋干和海蛎等为馅料，配以芫荽、花生仁(末)、海苔和米粉条等辅料。每一口都是营养丰富的绿色食品，不仅好吃，还能满足现代人对健康饮食的需求。
好吃推荐：亚佛春饼皮老铺(鲤城区西街165号)
面线糊，是泉州的传统名点，以手工精制面线同鲜汤煮制，加淀粉调成糊状制作而成。除了海鲜外，食客还可以根据自己的喜好加醋肉、大肠或切块猪血放入面线糊中，与油条搭配并用炸葱花和胡椒粉调味，更香更浓。
好吃推荐：水门国仔总店(鲤城区美食街157号)、西街老记面线糊(丰泽区六灌路先德大厦101栋迎津街37号)
蚵仔煎，这是一道家常简单又受欢迎的小吃，将蚵子、蒜泥与地瓜粉混合拌成浆，然后在平底锅中煎制至金黄酥脆。它不仅营养丰富，而且因为鸡蛋金黄、蚵子嫩白，被人们誉为“金银满兜”。
好吃推荐：群众牛肉(中山南路436号)
肉粽，是泉州的一道经典小吃，其选料讲究多样性，制作精细历史悠久。以独特风味享誉国内外，每一口都充满了当地特色。
好吃推荐：侯阿婆肉粽店(鲤城区东街45号)、蓝氏钟楼肉粽(鲤城区东街19-21号)
醋肉，是泉州人家的常见家常菜，也是闽南最经典的烹饪方式之一。通过香醋腌制后再油炸出炉，便有了外酥里嫩且带淡淡醋香的效果，为游客提供了一种既新鲜又具有嚼劲感受。
好 eats: 桥头醋肉（鲤城区临江街道温陵南路309/311 号）、清源山茶点（鲤城区清源山风景区天湖脚下）
红烧牛排，如今已经成为近代比较流行的小吃之一。这款红烧牛排以其原始自然的牛肉原味及浓郁的汁液深受欢迎，无论是从味觉还是养生角度来看，都是一道不可多得的地道小品嘟嘟哐哐！
要尝试的地方有很多，一般喜欢直接用手拿起骨头大口品尝，有些人甚至会在上面撒上一些咖喱以及名贵药材等香料，使其达到微辣且汁浓郁状态。
好的餐厅包括但不限于：
土笋冻，它由特有的产品加工而成，是发源于安海的一个特色食品含胶质，其主原料是一种特殊类型的心虫经过熬煮后凝固形成土笋冻，不仅形状独特且色泽透明，还具有一定的药用价值和滋补作用。
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