青岛疾控最新消息带你品尝泉州美食盛宴：地道好吃推荐
1、润饼菜，泉州的“排头兵”，以五花肉、胡萝卜、高丽菜等为馅料，配芫荽、花生仁等辅料。用面粉烤制薄饼皮，让食客自己铺开卷起享用。润饼不仅是传统美食，也与现代养生观契合，富含维生素和营养。
好吃推荐：亚佛春饼皮老铺(鲤城区西街165号)
2、面线糊，是泉州名点，由手工精制面线同鲜汤煮制，加淀粉调成糊状。可搭配海鲜或醋肉猪血，大肠口感丰富可口。
好吃推荐：水门国仔总店(鲤城区美食街157号)、西街老记面线糊(丰泽区六灌路先德大厦101栋迎津街37号)
3、蚵仔煎，以鸡蛋金黄嫩白闻名于世，其营养丰富家常简单广受欢迎。作为闽南小吃，“金银满兜”意象令人垂涎。
好吃推荐：群众牛肉(中山南路436号)
4、肉粽，这道传统风味小吃选料讲究多样制作精细历史悠久，为游客必备经典佳肴。泉州传统风味的肉粽配以糯米半瘦肥猪肉虾米鸡蛋香菇等，讲究更有莲子栗子鸡肉火腿雪笋等食品加入，更增添了独特风味。
好吃推荐：侯阿婆肉粽店(鲤城区东街45号)、蓝氏钟楼肉粽(鲤城区东街19-21号)
5、醋肉，是家常菜之一也是闽南经典料理方式，与外地友人共饮时少不了这盘醋香浓郁嫩滑的醋炒猪排。
好吃推荐：桥头醋肉(鲤城区临江街道温陵南路309、311号)、清源山茶点(鲤城区清源山风景区天湖脚下)
6、一碗饭一份汤一根牛排红烧牛排迅速解决心愿，无论从味觉还是养生价值来看都是不可多得的美食。
好处在于原汁原味保留了原始自然之气息，有许多人喜欢直接拿着骨头大口品尝十分过瘾!
有趣的是红烧牛排采用牛助骨为主材调入咖喱药材等香料使其达到微辣浓郁效果。
好处在于可以快速制作并且方便随时享用而不失新鲜感。
7土笋冻由特有产品加工而成，发源于安海地区特色食品含胶质主原料是一种海星虫经过熬煮后冷却凝固形成土笋冻，其脆嫩甘甜适合夏日解暑也具有较高药用和食疗价值。
8石花膏以石花草为原料纯手工制作天热后能清凉降火气保持质量可将石花冻浸水或放冰箱内供需分装。
9菜头酸，以白萝卜糖醋调味爽脆酸甜理气消食四季皆宜老幼皆宜几乎成为全民喜爱家常小食品。
10拳头母优质碎新鲜碎筋搅拌制成其中须有瘦及肥筋否则影响口感起锅后的拳头母呈白色透露出一些香菇葱油香气相得益彰二者再被葱油巧妙调和，可口又生津。
11菜粿以米浆白萝卜蒸制炸酥内柔软甘甜给人一种简单实惠满足感稻米爽口萝卜清甜溢满嘴简单但实在让人回忆无穷。
12满煎糕平平表皮中间空洞切面层像牙齿刚出炉外表稍硬中间Q弹牙隔夜软掉又另一种滋味有些包馅夹花生芝麻糖馅一咬即化余香充盈满足尽显古早特色%.
13蒜蓉枝色泽金黄裹上糖箱四溢蒜香糖霜裹前使之独具一格特色美每次品尝都欲罢不能挑逗你的味蕾让你欲罢不能.
14崇武鱼卷马鳗打制而成入口爽脆形容讨海生活风险冒险的人们凡事讨个彩头寓意“圆圆尾圆长”。
