1、润饼菜在泉州美食中占据重要地位，其馅料丰富，包括五花肉、胡萝卜、高丽菜、嫩豆干等。辅以芫荽、花生仁和海苔，为现代人提供了一种健康养生的选择。
好吃推荐：亚佛春饼皮老铺
2、面线糊是泉州传统名点，以手工精制面线同鲜汤煮制而成，可搭配海鲜或其他口味，油条和炸葱花为其增添风味。
好吃推荐：水门国仔总店和西街老记面线糊
3、蚵仔煎是一道家常简单却受欢迎的小吃，以鸡蛋金黄、蚵仔嫩白著称，是办桌备宴不可少的一道菜。
好吃推荐：群众牛肉
4、新春时节，肉粽作为传统风味小吃被广泛喜爱，其选料讲究多样性，不仅口感独特，还有着悠久的历史文化背景。
好吃推荐：侯阿婆肉粽店和蓝氏钟楼肉粽
5、醋肉是家常菜之一，以香醋腌制后拌上淀粉再油炸制作，有外酥里嫩的口感，同时带有淡淡的醋香，是泉州名小吃远近闻名。
好吃推荐：桥头醋肉和清源山茶点
6、红烧牛排代表了“泉式快餐”，一碗饭一份汤一根牛排，便捷快速且营养价值高，是许多人心仪之选。
好处推荐：好成财牛排店和阿秋牛排
7 土笋冻来源于晋江安海，为一种特殊食品含胶质，由特有产品加工而成，清甜可口，具有较高药用食疗价值。
好的建议: 安海五叔公土笋冻 和 珍豪呷餐厅。
8 石花膏以石花草为原料纯手工制作，有百年历史，在夏季食用可以降火气解暑，是一种独具特色消暑饮品。
9 菜头酸是一道四季皆宜的小食，以糖醋调味使得萝卜脆爽又酸甜适宜，对消化系统也有益处。
10 拳头母也是必不可少的小吃之一，用新鲜碎肉搅拌制成，再加入香菇肥肉及炸葱头，这个小拳头状的美食既能满足咸湿之需，也能享受到多种不同的滋味。
11 菜粿以米浆与白萝卜蒸制成糕，再过油炸出金黄色泽外表内嫩，让人回忆起过去时光中的简单生活方式。
12 满煎糕看似平平无奇，但切开发现层次分明，一入口即知绵软弹牙，与古早时光相呼应。
13 蒜蓉枝不仅色泽诱人，更是令人回味无穷，因为它那独特的蒜香与糖箱组合，使每一次尝试都充满期待。
14 崇武鱼卷以马鲛鳗鱼打制而成，每一口都透露出轻盈爽脆，让人们对这项劳作充满敬意。
