秦淮河畔的传统小吃——爆肚
在南京，秦淮河是城市的心脏，也是美食的天堂。其中最受欢迎的小吃之一就是传统的爆肚。这个简单却又诱人的小吃由猪肚、豆腐干、黄瓜等多种材料制成，以其独特的口感和营养价值赢得了众多食客的一致好评。在古色古香的小巷里，可以找到许多老字号店铺，它们用无数年的经验和秘制调料，将这道菜做得更加上乘。
宁海路上的鲜花鸡
宁海路，是南京市内一条著名的购物街，同时也是美食街。这里的鲜花鸡因其外形与内味而闻名遐迩。每只鸡都是精选新鲜农家鸡肉，经过特殊调理后被裹上一层金黄酥脆的面糊，再放入油锅中炸至金黄时捞出，这时候每一块肉质嫩滑，每一次咬下都能听到清脆的声音，让人回味无穷。
夫子庙大街上的煎饼果子
在夫子庙大街，可以尝试到一种非常经典且受欢迎的小吃——煎饼果子。这种小吃由薄片状面粉烫熟并撒上细糖后再涂抹着蜂蜜或红豆泥，然后加入新鲜水果如西瓜皮、香蕉等，一边烤着一边倒入热气腾腾的玉米卷底部，这样的口感既有甜腻，又不失清爽，是夏天必备的一个良心选择。
玄武湖边上的扬州炒饭
玄武湖位于南京市区，是一个风景秀丽的地方，那里有一家以制作扬州炒饭闻名遐迩的大型餐厅。这道菜以高汤为基底，将各种主辅料如虾仁、鱼片、小笋、高汤等均匀混合一起炒至充分吸收高汤香气，并且保持各类原料本身所具有的地道风味，成为游客必点之选。
**紫峰山下的八爪鱼
紫峰山是南京的一处知名旅游景点，在那里可以享受到一种叫做“八爪鱼”的特色小吃。这是一种以鲶鱼为主要原料制作而成的小食品，由于它外形看起来像个活体八爪鱼，因此得名。该产品经过精心处理，用盐渍腌制后蒸熟，使得鲶鱼变得软嫩多汁，而那份淡淡盐渍也让人回忆起当地人民日常生活中的正宗风情。
