西安美食探秘：寻找不辣的绝品稻香蛙与洛阳早餐盛宴
在西安，特色小吃如羊肉泡馍、葫芦头和凉皮等，是不可错过的美食体验。而钟楼附近粉巷中的绿荷餐厅，则是尝试绝品稻香蛙的理想之地。这道菜以其鲜美而不腻著称，一般人都能接受。然而，对于那些对重口味感到挑战的人来说，不妨继续向北窑晶晶大盘鸡走去，这里的土豆和鸡块用油炸过，夏天在外面吃，调2个凉菜后，再喝点洛阳宫，吃完才上面条。
如果你来到洛阳，你一定要尝试那里的早餐。牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤以及豆腐汤，每一种都是特色之选。特别是孟津的铁谢羊肉汤，它们几乎没有膻味，而且价格亲民。而且，在银川路党校旁边，有家李家村豆腐汤超级好喝，只需1元钱加6个焦炸丸子即可享受丰富风味。
除了这些，更值得一提的是锅贴，那是一种河南非物质文化遗产，以猪头肉、猪肝、耳朵等为馅料，用各种调料拌好后夹在饼里，是非常值得一尝的一道菜。而玉英米皮则以其劲道面皮和浇上辣椒油后的香气深受欢迎。在景华路长安路口西20米的地方，即可找到这款米皮。
此外，大盘鸡也是洛阳必试之选，但要注意选择回民做的，因为他们更讲究制作工艺。此外，不要忘记尝试剁子牛肉，以及东花坛的杨氏莲汤肉片，那里的服务可能不好，但确实让人难忘。而老集张学义果子油茶则是一个结合甜品与饮品双重魅力的佳肴。
最后，在广州市场饮食街里莫家米皮是一个不能错过的地方，而青年宫西边胡同里的红丽涮牛肚，也是一次性感冒但又美味的经历。如果你喜欢水席，可以去享受一次洛阳水席，那里几乎所有菜都是由汤构成，让人流连忘返。
