Bludsos BBQ， LA

位于Compton的Bludso’s BBQ常常人满为患，他们因其德克萨斯风味的烤猪肋骨、牛腩、鸡肉等在当地备受欢迎。虽然排队时可能有些无聊，但是鲜嫩的牛腩、独特烤制的猪肋骨与沾满甜酱的香肠绝对值得等待。如果吃完这些烤肉之后还意犹未尽，一定要试一下他们家的香蕉布丁。

营业时间：周二至周四早11点至晚8点；周五至周六早11点至晚10点；周日下午12点半至晚7点

地址：811 S Long Beach Blvd, Los Angeles

BrisketTown, NYC

这家烤肉店的主人Daniel Delaney原是一名网络记者，可能看起来不是德式烤肉的最佳代言，但是在纽约布鲁克林的BrisketTown烤肉店，他也算是“称霸一方”。他选用最传统的方式，在大块的牛肉上撒上盐与胡椒，然后在橡木生成的火上熏上15个小时。深粉色的牛腩，鲜嫩有汁的猪肋骨，配上一份蒜蓉味の羽衣甘蓝碎与土豆沙拉，再撒上些腌芥籽與焦糖洋葱丝，美味至极。

营业时间：周二至周日晚6點半至9點半

地址：359 Bedford Ave, Brooklyn

CorkScrew BBQ, TX

这家烤肉店隐藏在休斯顿北部的一个五颜六色的拖车里，他们提供令人垂涎的是烟熏牛腩、香辣猪肉肠與熏火鸡。您可以随意几种切片后放在一个拼盘里，或让厨师将你想要的一切做成三明治或墨西哥玉米卷。在此基础加一块派，在拖车旁边静静享受非常惬意。

营业时间：周二至周六早11點至晚6點

地址：Old Town, 22608 Keith Street, Spring, Texas

Franklin BBQ, TX

Franklin家的人气非常高，所以等待常常是难以避免。但也成了许多人来这里的一部分。建议提前过去带着舒适折叠椅（有时候可能要等三个多小时）。在等待的时候会有服务员负责帮你点菜，也会有专门人员给你递啤酒。如果选择恐惧症，那就什么都不要挑太多选项吧！外皮焦脆而内里柔软到爆裂分量很大的猪腿和香浓无比的大理石烧鹅绝对不能错过！

营业时间: 周二-星期日早11:00 - 卖完为止

地址: 900 E 11th St., Austin TX

5.Kreuz Market,TX

在寻找真正德州风格BBQ的地方寻求探险？那么Lockhart小镇上的Kreuz Market就是你的目的地。这家BBQ已经1900年历史了，不仅因为它那经典且简单却又不失精致美食而闻名，还因为它那些经历了一个世纪考验依然保持着初衷之美口感，它们都是为了让顾客能品尝出纯粹本真的德州风格BBQ所努力创造出来。

6.Mighty Quinn's,NYC

Mighty Quinn's由Hugh Mangum主导，这位曾是乐队鼓手现在已成为他的BBQ帝国中的一环。他发明了Texalina（结合了德克萨斯和卡罗莱纳两种调料），这个神奇组合最初是在他Smorgasburg跳蚤市场摊位上的赢得赞誉，现在Mighty Quinn’s已经扩展到了六个地点。一开始被红辣椒覆盖并通过22小时慢炖，这道尼古利亚冒出浅红色烟圈流露油滴咬入即无法停止。

其他推荐：

1.Prunedale Market in Salinas , California

2.Brothertons Black Iron Barbecue in Pflugerville , Texas

3.Little Miss BBQ in Phoenix , Arizona

4.Delaunders BBQ in Gatlinburg , Tennessee

5.Lunch Box Deli BBQ in Lewiston , Idaho

6.Joes Kansas City BBq in Kansas City , Kansas

7.Matts Bbq & Catering Co Inc (Matt's Bar-B-Q)in Portland Oregon

8.Poppa Naps Bbq & Grillhouse at the Streamliner Hotel Savannah Georgia USA

9.Adam Smokehouse Saint Louis Missouri USA

10.Jeffs Texas Style Bbq Marysville Washington USA

喜欢吃烧烤的小伙伴们赶紧跟朋友们约起哦！