1、道口烤鸡：这款河南省安阳市滑县道口镇的烤鸡，以其独特的烹饪技艺和药材配方，成为了中国乃至世界上知名的美食之一。与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。采用珍贵中药和陈年老汤熬制，呈现出鲜艳的外观，形似古代元宝，入口回味无穷。除了美味，它还有显著的保健功能。
2、新郑枣子：新郑红枣，又称鸡心大枣或鸡心枣，是河南省郑州市新郑地区特产的一种水果。它以甜脆闻名遐迩，如同蜜糖一般甘甜，是补血健脾、美容养颜的理想食品。新郑大枣以皮薄肉厚核小而受到人们喜爱，被认为是最好的水果之一。
3、洛阳绣品：洛阳城内传统刺绣艺术已有千年的历史，其精细工艺被誉为国宝级文化遗产。这些作品以其精致绝伦的手工制作过程著称，从图案到色彩都展现了高超技艺和深厚文化底蕴。
4、开封面条：作为河南菜肴中的代表作之一，这道面条不仅营养丰富，而且风味独特。在20世纪80年代兴起后，便迅速成为当地人的三大热门小吃之一。主要原料包括面粉、羊肉以及香菜等，用山羊肉煮出的汤才是关键所在，使得每一口都充满了鲜香。
5、大悟板鸭：信阳板鸭是一道体现鄂菜风格的小吃，由于选用优质材料并经过严格生产标准制作而成。这款板鸭外表光滑如同桃实，不带毛发，无需剔除“天窗”，色泽白润且细嫩多汁，有着适中的盐分和丰富营养。
6、中州杜康酒：位于洛阳城龙门南部的一个古老酿酒地，这里的杜康酒因其使用黑虎泉水和优质麦类，以及传统与现代科技相结合的酿造方法而闻名遐迩。这款浓香型曲酒透明清澈，同时具备柔顺芬芳、醇正甘甜以及悠长回味等特色，让人难忘其醉人的滋味。
7、新乡干 枣: 永城地区自古以来就是中国重要的大枣生产区，而永城干 枣更因其高质量而受到广泛赞誉，在明朝时期甚至曾经作为贡品被送往宫廷享用，并因此获得了“贡品”之称号直至清朝末年。此外，它还常被用于祭祀仪式中，因此也赢得了“天坛必需佳果”的美誉。
8.逍遥胡辅 汤: 逍遥镇胡辅 汤源于周口市西华县逍遥镇，是中国众多地方特色小吃中的佼佼者。这款辛力汤配备十几种珍贵中药材，与主料一起熬制，早已从宋朝开始流传开来。在明朝时期，该汤甚至一度成为宫廷饮食，为此还获得了一定的荣耀。而它既能满足人们对辛辛口感的追求，也具有很强的地调补益作用，因此深受欢迎。
9.焦作山药: 河南省焦作市境内生长的一种具有补脾胃功效且性平温暖的地黄，即山药，因产地曾属于怀庆府（今焦作）故又称为怀山药。这是一种典型的人参类植物，可以直接食用，没有副作用，对任何人群都适宜，无论是儿童还是孕妇，都可以安全食用，因为它含有大量健康益处，但没有害处，所以被医界评价为非常理想的人参替代品及健康食品来源物资。但需要注意的是，即使是这种既可作为保健食品也是如此，不应忽视正常膳食摄取比例，以免过量摄入造成其他健康问题产生影响。
10.潢川空心贡面: 这个来自河南省潢川县的地方产品，一直自唐朝就有创建历史，可追溯到超过1300年左右。当初，就因为它们做得那么完美好看，还曾经供奉给历代皇帝，现在则成为了国家地标认证产品——光州贡面。此项产品由全麦粉制成，再加入芝麻油和盐等辅助材料，然后通过重复揉捏手工制作完成，每一根都会像丝线一样细腻且微孔穿透，全身通透耐煮不粘嘴巴久不粘液，都让人对这些手工制造出来的小米般细腻感到惊叹。不仅如此，这些空心面的另一个特别之处，就是虽然看起来很细但实际上每一根都是完整管状结构，使他们更加耐嚼易消化同时保持吸引力，对于那些喜欢慢慢咀嚼并寻找特殊感觉的人来说尤其迷惑。如果你想要尝试一种极端新颖又奇妙感受，那么这个特殊设计完全符合你的需求，将会是一个一次性的体验！
