在北京，您都知道哪些好吃的多的地方？首先是老字号，这里汇聚了全国各式美食，全球风味也如云集，比如旧城区二环以里的老字号，三里屯、国贸一带的西餐、日料，还有五道营、方家胡同、南锣鼓巷等地的文艺小馆。这些地方不仅承载着历史，也展示了丰富多样的饮食文化。您可以尝试鲁菜的丰泽园、同和居、东兴楼，淮扬菜的玉华台、同春园、淮扬春，以及清真菜的鸿宾楼、又一顺和南来顺。
此外，还有湖南风味的马凯和曲园，以及四川风味的峨嵋酒家和四川饭店。如果您喜欢宫廷风味，可以去仿膳和听鹂馆；山西风味则推荐晋阳饭庄；而上海风味的小吃，如美味斋，是必不可少的一部分。
除了这些老牌名店之外，还有一批新兴品牌值得关注，比如京菜中的花家怡园和懂事儿，这些餐厅虽然有些偏重旅游气息，但胡同家的江浙菜，如新荣记、三沪江香满楼与淮扬府，也提供了一种接地气的情趣。而海天阁，即使是一家粤菜馆，却聘请了京城知名烤鸭师傅袁超英，使其烤鸭成为了众人瞩目的焦点。
至于西餐，它们主要集中在东三环附近，每个国家都有自己的代表性佳肴。不过，在近年来人们对于西餐品质与审美标准提升后，法式大餐如福楼重新成为人们青睐之选。意大利料理则以披萨、大理石面条及牛排为主，有很多高档或特色小店可供选择，如Opera、高级意大利餐厅mio以及特色意大利小店意库等。最后，对于寻找西班牙料理，不妨前往三里屯花园，那里的十几家中几乎都是西班牙料理，并且做工精良。
