在旧时，南京的小吃尤其以夫子庙一带的繁盛著称，那里有着二十余家大小食店，如新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居和德顺居等，每一家都以其独特的小吃闻名遐迩。这些小吃中，干丝与烧饼是南京人最为喜爱的大众食品之一，它们不仅是百姓日常必需品，也被达官显贵作为调味品来享用，因此，在当时的南京，无论是大型菜馆还是小茶馆，都会兼营干丝与烧饼。当人们前往茶馆饮茶或聚餐，他们往往会先点上干丝，再尝试其他美食，但专门销售清茶的茶馆则是个例外。在那段历史时期，糖粥藕等多样化的小吃也非常受欢迎，其中还有小笼包子、拉面、大盘鸡、小笼包饺以及各种面食，比如蟹黄面和长鱼面，这些都是南京传统美食中的精华。
