一、酸辣豆花:这是四川成都和乐山等地的传统小吃,历史悠久。人们通常在街头巷尾的小摊上享用这种美食。
二、凉粉:又称川北凉粉,通过旋子打制而成,这种小吃也是以担子挑着走街串巷的卖。
三、赖汤圆:有百年历史,是老板赖源鑫从1894年开始在成都沿街煮卖汤圆。它不仅口感好,而且保持了老字号名优小吃的质量。
四、叶儿粑:原是川西农家清明节的传统食品,后来改制为叶儿粑。制作考究,具有色绿形美、细软爽口的特点,是四川名小吃之一。
五、甜水面:使用上等面粉加盐和水揉匀后擀成薄片,再切成宽条,然后两手抓住面条两头拉长至0.4厘米粗细放入沸水中煮熟捞出晾冷,用油拌匀即可食用。
六、大烧卖(玻璃烧卖):皮薄馅丰,以牛肉心肺为主料,加胡椒末调味,用蒸锅蒸熟后浇油淋香成为特色菜品。
七、小笼包(夫妻肺片):相传30年代由郭朝华与其妻经营,小心翼翼地做出来,每个都是精致漂亮,为区别于其他肺片摊店,被人称作夫妻肺片,即使现在仍然流行且名声大噪。
八龙抄手:皮薄馅嫩,不仅味道鲜香,而且汤浓色白,为蓉城小吃中的佼佼者,因“浓”谐音“龙”,故得名龙抄手,其风味独特吸引众多喜爱者。
九珍珠丸子:以黑芝麻白糖为馅心外裹糯米颗颗晶莹剔透,不同于北方地区常见的大快朵颐之物,它更适合作为一种清淡后的调换佳肴品尝带来的不同体验满足食欲变化的人们所钟爱之物。
十肥肠粉:双流“白家粉”最著名,以红薯粉和干红辣椒熬制而成,有霉干菜星星点点炒黄豆焦黄浑圆,是一道让人回味无穷的小吃。