济南的特色小吃,如同厨房里的秘密宝藏,每一口都是家常菜般温暖的故事。这里有草包包子,源自20世纪30年代,以创始人张文汉先生淳朴的绰号“草包”而得名,其精致皮薄味美多汁,至今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。孟家扒蹄则是老字号,以其老招牌扒蹄和排骨著称,上午10-12点、下午16-18营业。一不留神就晚了。
名士多烤全羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸,有两种,一种是瘦肉,一种是五花肉(带猪皮)。雨雨炸鸡酱鸡以色泽金黄、骨肉自脱、风味独特著称。华林居“香菇烤鸡”则以其独特的香菇配料闻名。
亮亮拉面,是泉城“十大名吃之一”,地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。在这里,可以尝试肘子肉、一碗3元的小面,还可以加点香菜和醋,让心情一下子就好了。
油旋是一款传统好东西,但渐渐失传,不少人都只知道烤地瓜,其实济南还有很多古早好吃的地方,比如苏将林做的油旋,这正宗的一款在聚丰德可以买到,有凉有硬,也有葱香飘逸的地方记忆。
经七纬二路啊里吧吧烧烤虽门面不大,但里面宽敞,一楼明档现点现烤,不会端未熟之物给客人。而玉景花园的一九烧烤虽然不是正宗,但确实很好吃,在南辛庄坐102汽车下车后往西走一点,就能找到它。这儿最好的就是他的烧饼,又香又脆,满足且足够让你感受到那份特殊的情趣。
馕食 烧吧 在山大新校南门附近,是一种自由与浪漫结合的小竹筐盛着羊肉串等诱人的食物,让每一次享受都是一次旅行。在玉函路上的好旺角环境优雅,小竹筐中散发着诱人的香气,让你想都不用去品尝,它们本身就是一种享受。而良田青龙店则把传统烧烤与西餐结合起来,对喜欢新鲜的人来说是个不错选择。
最后,我们来到了洪楼商业街上的新疆食府,这个清真店刚开张不久,由两个来自新疆厨师掌勺,他们提供的大盘鸡、大盘羊肉、大盘那仁等特色菜,以及炒过油面的植物麻牛干,都值得一试。不仅如此,那些从新疆带来的孜然和其他地方难找到的特色食品也让这儿成为一个不可错过的地方。