一、酸辣豆花：这是四川成都和乐山等地的传统小吃，历史悠久。人们通常在街头巷尾的小摊上享用这种美食。
二、凉粉：又称川北凉粉，通过旋子打制而成，这种小吃也是以担子挑着走街串巷的。
三、赖汤圆：这是一款百年老店的传统小吃，由赖源鑫于1894年开始在成都沿街煮卖。它不仅口感好，而且营养丰富，是成都最负盛名的小吃之一。
四、叶儿粑：这是一种由新都天斋小食店根据艾馍改制而来，是四川名小吃之一。制作时选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心外裹鲜橘子叶蒸熟后品尝。
五、甜水面和燃面：甜水面的制作方法是将面条放入沸水中烫热，然后淋上调味料即可享用；燃面的特色是松散红亮香味扑鼻且辣麻相间，不同地区有不同的风味。
六、大玻璃烧卖：材料包括面粉、小白菜和猪瘦肉等，上层装饰有荷叶边缘，中间放入馅心蒸熟后呈现半透明状态，因此得名“玻璃烧卖”。
七、夫妻肺片：起源于30年代少城附近，有男子郭朝华与其妻经营，以牛肉为主料，其风味独特深受人们喜爱。
八、龙抄手：皮薄嫩滑，为蓉城小吃之佼佼者，每当提到龙抄手，就会想到“浓”的谐音“龙”，寓意生意兴隆。
九、珍珠丸子：四川珍珠丸子的特点是内含黑芝麻白糖馅，与北方不同，它更偏向甜香，一颗晶莹剔透令人垂涎欲滴。
十、二连碳烤和水煮肉片/鱼/虾: 二连碳烤具备焦香多变口感，而水煮系列则以麻辣鲜香著称，其秘诀在于快速翻炒使蔬菜及原料保持脆嫩，并撒上大量花椒末增添辛辣气息。
十一冰粉：“冰粉”由植物籽经过搓揉产生黏液混合，再加入薄荷，使其凝固成为晶莹剔透的美食佳肴。
十二鸡丝凉面: 是四川传统冷面食品，在全省影响极大，也流传至全国各地尤其是在北方广大地区。
十三凉串串: 类似热串串，但温性较低，一般素一毛荤五毛售价。
十四、三大炮糕: 糯米软糯香甜可口。
十五豆腐脑: 主要程序包括点豆花，将豆浆加石膏或卤水凝聚后焖数小时成为缸内嫩软柔滑的豆花，用芡粉勾兑沸水铲入并划切，小片状浮动汁体中搭配多种调味品食用。
