汕头美食的丰富多彩，让人难以忘怀。从响誉各地的牛肉丸、鱼丸到蚝烙和海鲜，再到肠粉、春卷和反沙芋，这些小吃如同自然界中繁复而又精巧的生态系统，琳琅满目，品种繁多。以下是一些不容错过的美食及其地址和电话，以供你在探索这座自然之城时参考：
牛肉丸：
福合埕牛肉（金新88568856/福平88288418/水仙88232638/碧霞88265178/国新88869316/长江88261877）
玉兰牛肉（玉兰园或东厦路与红领巾路交界88530403）
石榴牛肉（东厦路石榴园）
金新牛肉丸（金新市场对面）
幸运牛肉王（广夏新店88167363）
肠粉：
金新肠粉（长平味千对面88554913，金泰88888670，荷花园88380339，金新中路）
新石小学旁、梅园5栋楼下、侨中立交桥附近的金华肠粉等
通心菜鳝鱼肠粉、中山路春梅里转弯处
米粉及西洋菜汤：
市政府旁
羊肉火锅及其他特色小吃：
外马路原西南通的老许羊肉火锅
龙湖医院对面的龙香酒家：吊干羊脚、脱壳椒盐赤心虾姑、鱼头羹、落汤钱
落汤钱是全市最受欢迎的一道佳肴
夜市小吃：
福合市场夜市阿细的小吃，如蚌类腌制食品和土豆糕
甜点与饮品：
芝麻杏仁糊：芝麻糊、杏仁糊、三文鱼片、小绿豆糕
可在福平路8276678号东厦路8321917号购买。
干面与传统早点：
小公园爱西干面
西天巷蚝烙飘香小米：无米馃五角一个，是一道绝佳选择。
鲎粿与其他特色粿类产品：
居平鲎粿：位于居平路至平路交界处的一个巷子内。
猪肚汤及其他主打猪杂煮品餐厅推荐如下：
猪脖涨糯米 – 位于金新南街法院对面的商店。
同益猪肚汤 – 同益市场内提供原味猪脖子、一字排开的大排骨皮等美味。
这些仅仅是探索汕头美食世界的一部分。如果你想深入体验这里独特且丰富的地道风味，不妨亲自去尝试每一家，每一种，让你的味蕾在这座自然之城中绽放。
