汕头美食多姿多彩，包括远近闻名的牛肉丸、鱼丸、蚝烙以及海鲜等小吃，它们在这里琳琅满目，品种繁多。以下是一些美食及其地址和电话，以供参考：
牛肉丸：福合埕牛肉（金新88568856/福平88288418/水仙88232638/碧霞88265178/国新88869316/长江88261877），玉兰牛肉（玉兰园或东厦路与红领巾路交界88530403），石榴牛肉（东厦路石榴园），金新牛肉丸（金新市场对面），幸运牛肉王（广夏新店88167363）。
肠粉：金新肠粉（长平味千对面88554913，金泰88888670，荷花园88380339，金新中路），新石小学旁、梅园5栋楼下、侨中立交桥附近的金华肠粉等，也有市政府旁的米粉、西洋菜汤。
外马路原西南通的老许羊肉火锅，以及龙湖医院对面的龙香酒家里的吊干羊脚和脱壳椒盐赤心虾姑。
还有落汤钱，这是全市最好吃的一道菜。福合市场夜市阿细的小蚌、小腌蚝、小土豆糕也非常受欢迎。而芝麻杏仁糊则可以选择福平路8276678或者东厦路8321917两家店铺享用各自特色。
小公园里还有一家爱西干面的店子，而西天巷里则有著名的蚝烙。另外，还有飘香小米和平东街无米馃，这家的无米粿五角一个，是很多人推荐的地方。此外，在居平路与至平路交界的小巷子里，有一家居平鲎粿专卖店售卖鲎粿和粿汁。而猪肠涨糯米则可以在法院对面的街道上找到，同时同益市场内也有同益猪肚汤出售各种猪腩类食品。
