在合肥步行街上，寻找美食的挑战，我自认口味独特，所以入选眼前的佳肴并不多。现在，我将分享几个值得一提的地方：1、泸州烤鸭总店的烤鸭，这家店自信十足，没有使用卤水，而是依靠新鲜材料和高效率的制作流程，每天生产数千只烤鸭。吃烤鸭其实就是享受皮肤上的酥脆与咸香，泸州烾鸭总店保证了每次都能品尝到最棒的一顿。2、潘老板炸鸡，这家新开的店即使是在其他城市也红极一时。我曾在扬州甘泉路分店体验过，那里的等待时间达到了一个小时，但我再也不愿尝试别家的炸鸡腿，因为潘老板的手艺让人难以忘怀。在合肥步行街重遇这道美食，让我感受到了久违的幸福。这家店绝对值得推荐，只是由于刚进驻，在宿州路附近有点难找。但请相信我的评价，它将会是你不可错过的一次体验。3、天下第一臭臭豆腐，这里有着长长的人龙，你可以来试试看，看看是否能接受那股“臭”。他们用的是自己做出的原料，所以费时费力，但关键在于油温和油质，这位老板经过多年的经验积累，掌握得非常精细，每次都是现炸现卖，加上蒜泥调味，无疑是一道令人满意的美食。不过老板有些特别，不常见面，因此记住他的营业时间吧。如果你喜欢肉类，就像我一样，一周内就可能重复光顾潘老板炸鸡两次。4、方燕烤猪蹄虽然过去超级好吃，现在还不错，不过不知道是否因为换班或其他原因造成了变化，你可以亲自去体验一下5、泸州烾鸾总店里的另一种风味——烧饼，以其丰富而新鲜的配料吸引了我，如同小确幸般珍贵且实惠。而6最后，如果你对火锅、小吃或烧烤感兴趣，也许这里有所不同，但未能发现特别之处，所以不予详述，只希望你记住那些已经提及的地方——潘老板炸鸡和泸州 烟热门烧饼，是探索合肥步行街美食必备知识。
